체리 호두와 함께 라운드 야생 굴 라시
당신이 필요합니다 :
- 멧돼지 굴 라시 700g
- 양파 2 개
- 당근 1 개
- 부추와 셀러리
- 토마토 2 개
- 말린 포르 치니 버섯 1 봉지
- 백리향, 소금, 후추
- 크림 1 컵
- 작은 밀가루, 레드 와인 1 잔, 물 1 잔
- 빨간 팩에 5 개의 체리 호두 (프랑스어 내 사랑).
준비하기
냄비에 엉겅퀴 기름으로 고기를 격렬하게 튀겨 내화성 냄비에 넣으십시오. 또한 냄비에 야채를 담그고 담근 버섯과 양념을 넣고 밀가루, 물, 적포도주를 넣고 저어주세요.
뚜껑 또는 알루미늄 호일로 덮고, 오븐에서 굽고, 200도, 1 시간 동안 끓입니다. 고기를 찌르면 부드럽거나 맛이 좋습니까, 아니면 20 분이 더 걸릴 수 있습니까? 한 조각으로 물기 위해 결정하십시오.
요리가 준비되고 저어졌으며 이제 트릭 이옵니다.
위에서 설명한 체리 초콜릿 5 개가 녹습니다.
더 걸릴 수도 있습니다. 맛있는! Spätzle 또는 으깬 감자와 그린 샐러드.
