대황 Streusel 케이크
시간
총 준비 시간 : 1 시간 30 분
직경이 약 24cm 인 스프링 형태의 경우 :
준비하기
- 그릇에 버터 75g을 부드럽게 저어줍니다.
- 처리되지 않은 레몬에 생 설탕 175 g, 소금 1 핀치, 계란 3 개 및 강판 껍질을 넣고 혼합물이 가벼워 질 때까지 저어줍니다.
- 그 밑에 크림 10ml를 저어줍니다.
- 그릇에 분쇄 아몬드 150g, 밀가루 200g, 베이킹 파우더 1 티스푼을 섞는다.
- 대황 550g을 혼합하고, 계란 덩어리와 잘 혼합하고, 준비된 곰팡이를 매끄럽게 채 웁니다.
- 부서지기 위해 : 혼합물이 부서지기 전까지 대황 반죽에 퍼질 때까지 포크로 그릇에 밀가루 2 큰술, 설탕 2 큰술, 분쇄 아몬드 3 큰술 및 부드러운 버터 25 그램을 섞습니다.
- 베이킹 : 약 60 분 ~ 180도.
- 가루 설탕 가루.
