염소 치즈와 파마산 호박 피자
시간
준비 시간 : 30 분
요리 또는 베이킹 시간 : 25 분
휴식 시간 : 45 분
총 준비 시간 : 1 시간 40 분
겨울철은 보통 호박 시간이며 여기에서는 호박 피자 레시피를 한 번 소개합니다. 며칠 전이었습니다.
성분
- 밀가루 400g
- 효모 20g
- 로즈마리 두 어린 가지
- 따뜻한 물 250ml
- 올리브 오일 2 큰술
- 1 작은 술 소금
- 설탕 1 핀치
- 홋카이도 넷 500g
- 마늘 1 쪽
- 갓 강판 된 육두구
- 사워 크림 200g
- 크림 치즈 100g
- ½ tsp 소금
- ½ 작은 술 후추
- 1TL 파프리카 고귀한 단
- 1 카이엔 고추
- 베이컨 125g
- 양파 1 개
- 그라나 판다 노 100g
- 100g 염소 치즈 큐브
- 껍질을 벗긴 호두 50g
준비하기
- 효모를 큰 그릇에 넣고 설탕을 넣고 따뜻한 물과 섞어 효모와 설탕이 녹을 때까지 저어줍니다. 혼합물을 약 10 분 동안 그대로 두십시오.
- 그 사이에 로즈마리 감기의 어린 가지를 씻고 가지에서 바늘을 뽑아서 잘게 자릅니다.
- 밀가루를 효모 혼합물에 뿌리고 소금을 뿌리고 다진 로즈마리를 넣고 모든 것을 빨리 반죽하여 공에 넣으십시오. 약 45 분 동안 따뜻한 곳에 그릇을 덮으십시오.
- 이제 호박에 달렸습니다. 대충 호박을 갈아서 마늘을 껍질을 벗기고 잘게 자르고 그릇에 호박에 넣습니다.
- 그리고 예비 작업 : 양파를 반으로 자르고 반 반지로 자르고 호두를 자르고 파마산 치즈를 잘게 자릅니다.
- 이것이 계속되는 방법입니다. 오븐을 한 번 시작하여 온도를 250 ° C 상단 / 하단 열로 설정하면 정말 멋지게 가열됩니다!
- 사워 크림과 크림 치즈를 큰 그릇에 넣고 소금, 후추, 파프리카, 카이엔 고추 및 갓 갈은 육두구로 맛을 내고 크림 혼합물에 모든 것을 저어줍니다.
- 반죽을 다시 간단히 반죽 한 다음 밀가루 표면에 베이킹 시트 크기로 롤아웃합니다.
- 베이킹 페이퍼가 깔린 베이킹 시트에 반죽을 놓고 사워 크림으로 솔질하십시오.
- 호박 부스러기를 균등하게 펼치고 양파 스트립, 베이컨 및 호두를 뿌려 파마산 치즈를 뿌린 다음 염소 치즈 조각을 뿌립니다.
- 베이킹 트레이를 바닥에서 두 번째 선반으로 밀고 치즈가 깨끗하고 바삭 바삭해질 때까지 25 분 동안 그대로 두십시오.
- 즐거움 : 오븐에서 깡통을 꺼내 호박 피자를 자르고 조각을 나눕니다.
