폴란드 특산품 : Bigos-소시지와 남은 고기
마지막 소시지 조각이 이미 구르기 시작하여 더 이상 맛있어 보이지 않는 경우가 종종 있습니다. 그녀가 나쁘지 않은 이유입니다. 따라서 작은 조각이나 조각을 자르고 먼저 닫힌 냉동고에 넣으십시오.
약 400g을 모을 때까지 가능한 모든 품종의 유물을 서서히 수집하십시오. Aspike 또는 간 소시지는 적합하지 않지만 차 소시지는 훈제 맛 때문에 매우 좋습니다.
이제 Rezpept : Bigos (폴란드어 명물)
고기 200g을 1cm 입방체로 자르십시오. 그런 다음 두 개의 큰 양파와 해동 된 전체 소시지 (전통적으로 7 가지 종류가 있음)를 1-2 정향 마늘로 볶습니다. 이전에 300g의 흰 양배추를 geschschort 한 다음 큰 고기 냄비에 고기와 소시지, 말린 버섯 50g, 2 개를 넣습니다. 토마토 펄프, 소금과 후추 dazutun. 캐러 웨이도 좋아합니다. 대략 국물 또는 물 750ml를 첨가하고 소시지의 소금 함량에 따라 다릅니다. 좋은 긴 스튜.
특히 다이어트를하지 않는 경우 훌륭한 겨울 요리입니다. 잠에서 깨거나 며칠 동안 워밍업을 계속하면 상황이 더 좋아질 것입니다. 삶은 감자 또는 농가 빵은 훌륭합니다.
