페르시아 감자 케이크
페르시아 감자 팬케익의 성분은 다음과 같습니다. 400g 감자, 계란 3 개, 중간 양파 1 개, 마늘 1 조각, 1 큰술 파슬리 또는 딜, 소금, 후추, 1/4 큰술 심황, 2 큰술 가루, 튀김 용 기름 6 큰술.
생 감자를 껍질을 벗기고 갈아서 만듭니다. 체 전체를 배수하십시오. 덩어리는 육즙이 남아 있어야합니다. 감자 주스를 말리거나 짜지 마십시오!
양파와 마늘을 잘게 썬다. 모든 재료를 함께 섞으십시오. 이제 냄비에 기름을 넣고 정말 뜨거워 질 때까지 기다릴 수 있습니다.
이제 냄비에 감자 혼합물을 넣고 골고루 분배하고 부드럽게 할 수 있습니다. 더 선명하게 만들기 위해 감자 케이크는 4 개의 동일한 조각으로 나뉩니다.
이제 열을 중간 단계에 놓고 모든 것을 덮으십시오. 이 쪽이 튀겨 졌다는 것을 알면 케이크를 돌려서 이쪽에서 볶습니다.
반찬으로 샐러드 또는 독일 사과 설탕에 절인 과일에서 일반적으로 권장됩니다.
