Nordseewellen
북해 파도 (다뉴브 파도와 비교)
재료 :
반죽 :
-150g 버터
-설탕 150g
-1 p. 바닐라 설탕
-계란 5 개
-1 P. 베이킹 파우더
-밀가루 175g
-2 큰술 코코아 가루 (예 : Kaba)
취재 :
-신 체리 2 잔
-크림 치즈 600g (예 : 필라델피아)
-천연 요구르트 300g
-3 P. Tortenguss (투명)
-설탕 75g
-물 150ml
준비 :
반죽 :
-버터, 설탕, 바닐라 설탕, 계란, 밀가루 및 베이킹 파우더를 섞습니다.
-반죽의 절반을 기름칠 베이킹 트레이에 뿌립니다.
-반죽의 나머지를 2 큰술의 카바로 저어 준 다음 가벼운 반죽에 넣고 통과시킵니다.
-체리를 잘 버리고 (체리 주스를 캐치) 반죽에 뿌린다.
-175-200도에서 약 20 분 동안 케이크를 굽습니다.
크림 :
-크림 치즈와 요거트 볶음.
-냄비에 물 150 ml, 설탕 25 g, 케이크 1 p를 섞어 끓인 후 크림 치즈와 요거트를 섞어줍니다.
-체리 케이크에 크림을 뿌립니다.
캐스트 :
-500ml의 체리 주스와 50g의 설탕 및 2g의 파이를 섞습니다.
-끓여서 크림에 바르십시오.
