수제 빵 만두와 버섯 수프
재료 :
400g 버섯 (샴페인, 살구 버섯 맛)
햄 햄 150g
양파 1 개
1 큰술 밀가루
사워 크림 1 컵
국물 750 ml
소금 후추와 3 큰술 드라이 화이트 와인
만두 반죽 :
전날의 빵 4 개를 큐브로 자릅니다.
국물 100ml
계란 2 개
뜨거운 우유 100ml
소금 후추, 마늘, 파슬리
반죽에 모든 것을 섞어 작은 만두로 만듭니다.
냄비에 햄 큐브와 양파를 생략하십시오.
밀가루 한 스푼으로 버섯과 먼지를 넣으십시오.
스톡과 화이트 와인과 계절을 넣고 끓입니다.
수프에 만두를 넣고 저열로 요리하십시오.
마지막으로 Schmand를 선택하십시오.
신선한 허브로 준비하십시오.
