지중해 고추
시간
준비 시간 : 30 분
총 준비 시간 : 30 분
나는 항상이 고추를 포함하여 전채를 스스로 만듭니다. 나는 소금물 (터키어 / 쿠르드어)에서 페퍼로니를 구입합니다.
성분
- 페퍼로니
- 지중해 허브
- 마늘 정향
- 올리브 기름
준비하기
- 나는 먼저 체에서 잘 배수시켜 룰라 바늘로 뚫고 소금물을 더 많이 제거했습니다. 그런 다음 흐르는 물에 잠깐 헹구고 잘 말리십시오.
- 고추를 큰 뚜껑이 달린 용기에 넣고 지중해 허브와 마늘을 섞어 올리브 오일로 잘 덮습니다.
- 마지막으로 작은 접시로 불평하고 약 3 주 동안 시원하고 어둡게하십시오. 모든 것이 몇 개월 지속됩니다. 기름 때문에 어떤 것도 튀어 나오지 않는 것이 중요합니다.
절차는 올리브, 말린 토마토 요법으로도 가능합니다. 반복합니다. 그건 그렇고 : 신선한 허브를 가지고 있지 않다면 말린 버전으로 할 수 있으며 맛도 좋습니다.
