지중해 콩 정어리 샐러드

시간

준비 시간 : 15 분
요리 또는 베이킹 시간 : 8 분
휴식 시간 : 1 시간
총 준비 시간 : 1 시간 23 분

현재 어디에서나 지속되는 여름의 따뜻함으로 종종 요리해야 할 음식을 모릅니다. 결국, 모든 것은 부분적으로 많은 준비 작업과 관련이 있으며 그뿐만 아니라 음식은 가능한 한 따뜻하게 섭취해야하며 열에 종종 욕구와 특히 식욕이 없어야합니다.

맛있고 채우는 샐러드를 만드는 것보다 더 적절한 것은 한 손으로 많은 일을 필요로하지 않고 다른 한편으로는 여전히 신선하고 만족 스럽습니다.

오늘 나는 그의 신선한 재료와 여름 날씨에 대한 맛있는 드레싱과 잘 어울리는 meditteranen bean salad를 결정했습니다. 우리는 양파 나 베이컨 바게트를 좋아합니다. 허브 나 마늘 버터로 코팅 된 일반 바게트에 매우 적합합니다.

샐러드는 바베큐를위한 작은 전채로도 좋습니다.

나는 당신에게 좋은 식욕을 기원합니다!

콩을 끓일 물을 준비하십시오. 끓인 후에는 소금에 절인 다음 새로 청소하거나 TK 콩을 넣고 소다 티스푼 (콩을 녹색으로 유지).
5-8 분 동안 콩을 삶 아라. 그런 다음 그들은 부어 냉각을 위해 따로 보관합니다.
정어리가 든 주석이 열리고 오일이 쏟아집니다. 일부 주부들은 생선 기름을 계속 사용하기 때문에 그다지 좋아하지 않으므로 폐기됩니다.
이제 토마토를 1/4로 자르고 양파를 껍질을 벗기고 얇은 고리로 자르고 작은 옥수수 조각도 조각으로 자르고 모든 성분을 냉각 된 콩과 섞습니다.
드레싱을 위해 식초, 혼합 허브 또는 혼합 냉동 정원 허브와 잘게 다진 마늘의 절반을 그릇에 넣고 신선한 후추와 소금을 넣고 올리브 오일과 모든 것을 섞으십시오. 드레싱은 이제 콩 성분 혼합물 이옵니다. 대략 찢어 진 정어리가 샐러드 위에 퍼졌습니다. 마지막으로 바질 잎의 상당 부분을 작은 조각으로 자르고 샐러드 위에 뿌립니다.

이제 냉장고에서 완성 된 샐러드가 1 시간 동안 통과해야합니다. 서빙하기 전에 다시 맛을 내고 약간 매운 맛을 내야합니다.

나는 또한 다른 풍미의 바게트, 허브 및 마늘 버터를 제공합니다.