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4 월 14, 2024

민들레 뿌리에서 민들레 커피 만들기

시간

준비 시간 : 1 시간 30 분
요리 또는 베이킹 시간 : 1 시간 30 분
총 준비 시간 : 3 시간

민들레 커피 만들기 : 민들레 커피는 전쟁에서 커피 대신 사용되었습니다. 요즘에는 많은 생존 서적에서 그를 찾을 수 있습니다. 오늘은 왜 사용하지 않습니까? 그는 어쨌든 정원의 많은 사람들에게 짜증을 내며 민들레를 퍼 뜨리고 전파하며 바람 덕분에 부엌에서만 사용하는 것이 합리적입니다. 그리고 그것은 비용이 들지 않습니다. 그러나 그것은 이미 부엌에서 그것을 사용하고 커피를 만들기 위해 의지와 일이 연결되어 있습니다.

뿌리를 파는 가장 좋은시기는 가을과 봄입니다. 가을 뿌리는 일반적으로 더 얇고 많은 수확량을 가져 오지 않지만 내 연구에 따르면 이눌린 함량이 상당히 높습니다. 이것은 혈당이 천천히 상승하고 오랫동안 가득 차 있다는 사실에 책임이 있습니다. 소화는 또한 그것에 의해 자극됩니다.

봄에 수확하면 뿌리가 훨씬 두껍고 살이 더 많고 눈이 많으면 토양이 촉촉 해져 뿌리가 삽으로 쉽게 go 수 있습니다. 늦은 가을에 사람들은 이미 자신을 훨씬 더 괴롭 히고 있습니다.

제작의 개요를 읽으려면 아래로 스크롤하여 "Danking Coffee 만들기."

이제 수확을 위해

나는 Maria Thun의 음력 달력으로 일하고 있으며 올해 2019 년 3 월 3 일 또는 3 월 12 일에서 15:00까지 뿌리를 찌를 것입니다. 이때 지구의 힘이 가장 강력하여 힘에 강하게 포함되어 있기 때문에 뿌리를 수확하는 것이 편리합니다. 나는 이미 많은 경험을 얻었으며 이것이 100 % 정확하다는 것을 알고 있습니다. 이 경우 적절한시기에 수확 된 뿌리도 훨씬 오래 지속되므로 훨씬 더 오래 유지하십시오.

뿌리가 더 시급하게 필요하거나 그 촉박 한 마감일에 시간이 없다면, 시간이 있으면 바로 할 것입니다. 그럼에도 불구하고, 나는 우주 영향이 우리 유기체에 특히 불리한 영향을 미치는 날을 피합니다. 믿거 나 말거나 나는 그것이 사실이라는 것을 안다.

수확 자체에서 나는 많은 민들레가 자라는 아름다운 초원을 찾고 있거나 자신의 정원에서 뿌리를 찌르는 곳을 찾고 있습니다. B.는 채소 밭에 있습니다. 화창한 날이 이상적입니다.

삽으로 모든 것을 잘라내십시오. 머리의 뿌리를 잡고 잎과 땅을 두 드리십시오. 그런 다음 관리 가능한 양의 뿌리를 수집합니다. 여전히 처리해야하므로 관리가 용이합니다. 1kg의 뿌리를 수확하면 그와 관련이 있습니다.

올해와 같이 재고를 구입하려면 다음 단계를 나눌 수 있습니다. 첫날 수확하고 청소하고, 둘째 날에는 갈고 볶은 다음, 셋째 날에는 갈아서 항아리에 붓습니다.

청소

뿌리가 신선하면 청소가 가장 쉽습니다. 이를 위해 녹색 머리카락을 자르고 브러시로 지구를 닦습니다. 나는 내 경우 야채에만 사용되는 식기 브러시를 사용했습니다.

나는 또한 모든 얇은 뿌리를 잘라냅니다. 그들이 무언가를 주면 물론 이것도 사용합니다. 그런 다음 뿌리가 잘 씻겨지고 나머지 지구가 솔질됩니다. 지구가 여전히 모일 수있는 구불 구불 한 뿌리를 잘라서 조각을 만듭니다. 부분적으로 뿌리도 웜일 수 있으며, 그러한 장소는 논리적으로 잘립니다.

과거에는 보통 뿌리를 벗겨서 더 가공했습니다. 특히 마른 민들레 뿌리의 자체 충전 캡슐의 경우 파우더가 밝게 유지되기 때문에 그렇게했습니다.

그러나 커피의 경우 그릇과 함께 사용할 수 있습니다. 나는 이미 그것을 스스로했다. 껍질에 쓴 물질이 많을수록 커피가 더 쓴 맛이납니다. 원두 커피처럼 쓴 맛이 있습니다. 맛있다. 이것은 자신의 취향이 더 좋기 때문에 적은 시간으로 맛볼 수 있습니다. 쉘이 있거나 쉘이 없습니다.

여기서는 껍질을 벗긴 뿌리가있는 변형을 설명합니다. 이 커피는 약간 쓴 맛이 있습니다. 나는 또한 영양가가 있다고 생각합니다. 많은 미량 원소를 고려할 때 이것은 아마도 사실 일 것입니다. 영양사 또는 약사로부터 영양 가치에 대해 자세히 알아볼 수 있습니다.

따라서 깨끗한 뿌리를 껍질을 벗기십시오. 뿌리는 잘 알려진 흰 우유를 분비하여 나중에 갈색으로 변하기 때문에 일회용 장갑을 착용 할 수 있습니다. 이것은 피부에 아주 잘 붙으며 민들레처럼 전형적으로 쓴 미네랄을 냄새가납니다.

가공

이제 도마의 뿌리를 작은 조각으로 자릅니다. 최대 값이어야합니다. 그들은 1cm 두께, 그들은 빨리 건조하기 때문에. 조각의 크기가 같아서 동시에 크기를 유지하는 것이 중요합니까? 합니다.아래에있는 너무 작은 조각은 빠르게 어두워지며 나머지가 아직 토스트되지 않은 경우 부정적인 영향을 미쳐 풍미에 악영향을 줄 수 있습니다.

이제 팬을 낮은 수준으로 가열하고 오일을 첨가하지 않고 뿌리를 구워 건조시킵니다. 그렇게하는 동안 항상 팬을 팬하거나 나무 숟가락으로 저어주십시오.

뿌리는 매우 천천히 색을 띠고 로스팅이 증가하면 달콤한 향기가납니다. 나는 단지 그 냄새를 좋아한다! 이것이 완성 된 커피의 맛입니다.

개별 조각들 z이면 로스팅이 충분하다. B. 분말로 박격포로 가공 될 수있다. 로스팅 과정에서 물이 증발했기 때문에 뿌리는 훨씬 쉬워졌습니다. 그런 다음 어두운 갈색이지만 커피 콩 로스트만큼 어둡지 않아야합니다! 화상 때문에 너무 어둡고 쓴 맛입니다. 로스팅 시간이 길어질수록, 즉 어두워 질수록 커피 맛이 더 씁니다. 이 로스팅 과정도 매우 중요하므로 나중에 아무것도 곰팡이가 나지 않습니다. 모든 일과 민들레 자체에 대해 유감입니다.

확실히,이 과정은 오븐에서 작동하므로 경험이 없습니다. 나는 나 자신에게 손을 얹는 것을 선호하며, 이런 식으로 나는 모든 사랑과 감사를 드린다. 이것이 누락되지 않았을 수 있습니다. 알고 계셨습니까?

연삭 공정

뿌리 조각이 잘 구워지면 식을 수 있습니다. 그런 다음 커피 분쇄기에서 분말로 분쇄 할 수 있습니다. 나는 여전히 칼이 아닌 분쇄기가 달린 매우 오래된 갈색 모델을 가지고 있습니다. 그러나 뿌리 조각이 잘 건조되면 후자의 커피 그라인더가 효과가 있다고 생각합니다. 물론, 그것은 박격포와도 작동합니다. 그러나 그것은 더 많은 전력을 소비하고 훌륭한 체가 준비하기 위해 여기에있을 것이므로 실제로는 미세한 분말 만 얻습니다.

연삭 할 때 먼지가 많습니다. 적어도 그것은 내 컴퓨터의 경우입니다. 기계를 켜기 전에 접시 위에 천을 깔겠습니다. 그리고 그것은 이미 큰 민들레 커피 생산의 경우였습니다.

커피의 준비

처음으로 만든 민들레 커피를 만들 때 정말 놀랐습니다. 기성품 커피의 색상조차도 "진짜 커피"처럼 보입니다. 그렇습니다. 커피는 논쟁의 여지가 있습니다. 나는 가벼운 커피 만 마신다. 당신 중 일부는 더 이상 커피를 부르지 않을 것이다.

준비를 위해 나는 간단한 필터 기계, 내 경우에는 Melitta Aromaboy를 가져갔습니다. 거기에 2 컵이 맞습니다. 루트 커피 한 잔을 위해 나는 가루 한 티스푼을 커피 필터에 넣고 1.5 컵의 물을 물 탱크에 부었습니다. 결과 : 감각적입니다! 그건 내 기분이었고 여전히 오늘입니다. 그때 나는 여자 친구에게 커피 한 잔을줬고, 마셨다. 그러나 그녀는 다른 커피를 원하지 않았다. 그녀의 경우가 아니 었습니다. 맛이 다릅니다.

또는 일반 커피와 민들레 커피를 혼합 할 수 있습니다. 파우더 자체와 동일 (예 : 커피 원두 2 부, 민들레 커피 1 부) 여기 그들은 단지 그들이 더 나은 맛을 실험합니다.

또한 원수를 뜨거운 물로 추출한 후 커피를 마시면서 맛볼 수 있습니다. 내가 말했듯이 나는이 커피를 필터 기계로 요리하지 않았다.

아, 그리고 기성품 커피에 젖소 한 모금을 더할 것입니다. 이것은 나에게 더 나은 맛. 나는 블랙 커피를 마시지 않습니다. 그것도 당신에게 달려 있습니다. (설탕이 있거나없는 등)

이 조리법이 많은 것을 시도하고 나를 사랑하는 법을 배우기를 바랍니다.

민들레의 효과

자연은 우리에게 많은 것을 제공합니다. 다시 사용할 수있게하는 법을 배워야합니다. 민들레는 많은 사람들을 도울 수 있습니다. 부작용으로 민들레 뿌리는 혈액을 정화하여 간 기능을 향상시킵니다. 또한 강력한 조혈 효과가 있습니다. 나는 로스팅 중 높은 열이 많은 재료를 파괴한다고 가정했기 때문에 개인적으로 나는 매우 놀랐습니다. 그러나 그렇지 않습니다. 잘 보존되어 있습니다.

혈액의 산소 함량이 증가하고 이것은 혈액 함량에서 높은 철 함량으로 감지 될 수도 있습니다. (가정 의사와의 건강 검진 과정에서 치료를 받았습니까?) 당시에는 매우 높았지만 캡슐로 치료를 한 것이 놀랍습니다.

마지막으로 민들레는 매우 큰 영향을 미칩니다. 식물은 또한 호르몬을 포함하고 우리에게 강한 영향을 미칩니다. 따라서 약국이나 의사에게 자신감을 가지고 조언을 구하는 것이 정기적 인 즐거움을 갖는 것이 좋습니다. 특히 야생 약초를 즐길 때 불안감을 느낄 때. 건강을 실험하지 마십시오.

나를 위해, 자기 민들레 민들레 캡슐을 매일 섭취하면 매우 강력한 기간이 시작되었습니다. 그러나 나는 이미 그럴 수 있기 때문에 전혀 약화되지 않았다.(가장자리 정보).

캡슐을 직접 만드는 방법은 다음과 같습니다. 캡슐 필러로 캡슐을 채우십시오.

커피 자체는 그렇지 않았습니다. 그러나 사람은 또한이 열렬한 뿌리로 인해 몸에 무언가가 변화한다고 느낍니다.

또한 나는 항상이 커피를 순수하게 마셨고 하루에 3 컵과 마셨다 고 말해야합니다. 어쨌든 거기에는 카페인이없고, 나의 욕구 동기가있었습니다. 따라서 모든 것을 측정하고 목표로 수행하십시오. 몸 조심해!