칠리 오일을 직접 만드십시오
불 같은 매운 칠리 오일을 쉽게 만드는 방법에 대한 지침.
성분
- 올리브 기름
- 말린 칠리 페퍼 (200ml 오일 약 3-4 개)
- 유리 용기
- 깔때기
준비하기
- 칠리 페퍼에서 줄기를 제거하고 평평한 칼로 포드를 으깨십시오.
- 칠리 페퍼를 유리 병에 넣습니다. 용기의 바닥에서 유리 용기는 약 3-4cm의 포드로 채워 져야합니다.
- 깔때기를 사용하여 유리 병에 올리브 오일을 채 웁니다 (참고 : 깨끗하고 건조한 유리 병 사용).
- 유리 용기를 조심스럽게 흔 듭니다.
- 칠리 페퍼가 오일에 선명도가 들어가려면 몇 주가 걸립니다. 이렇게하려면 칠리 오일을 어두운 곳에 보관하십시오.
- 보관 시간 동안 칠리 오일을 조심스럽게 흔 듭니다.
몇 주 동안 보관할 수없는 사람들을위한 팁 :
- 냄비에 올리브 오일을 천천히 데 웁니다.
- 지속적으로 저어주고 약 3 분 동안 열을 가하여 칠리 페퍼를 넣습니다 (참고 : 칠리 페퍼는 쉽게 태울 수 있음).
- 팬의 내용물을 충분히 식히십시오.
- 깔때기를 사용하여 유리 병에 칠리 오일을 채 웁니다.
가열하면 고추의 선명도가 오일로 더 빨리 방출됩니다. 칠리 오일을 사용할 준비가되었습니다!
