대황 파이

그것을 조금 먹는 사람은 두 번 즐깁니다. 첫째, 맛이 좋기 때문에 두 번째는 죄책감이 없기 때문에 뚱뚱한 크림 파이와 관련이 없기 때문입니다.

성분

  • 계란 노른자 4 개
  • 설탕 150g
  • 바닐라 설탕 1p
  • 보통 405의 밀가루 100g (550 형)
  • 옥수수 녹말 100g
  • 3 강판 EL 코코아
  • 3 gr. TL 베이킹 파우더
  • 달걀 흰자 4 개 (딱딱한 구타)
  • 토핑 재료 :
  • 대황 1kg
  • 설탕 200g
  • 젤라틴 6-7 장
  • 우유 250ml
  • 버번 또는 바닐라 푸딩 1 개
  • 저지방 쿼크 350-400g
  • 100ml 휘핑 크림 (견고하게 en)
  • 젤라틴 4 장

바닐라 설탕에 의해 약 80-100g의 설탕을 자유롭게 첨가 할 수도 있습니다.

아이들과 함께 먹고 싶지 않다면 쿼크 혼합물이나 푸딩에 100-200 ml의 달걀 덩어리를 추가 할 수 있습니다. 특별한 호루라기를줍니다.


그러나 안전을 위해 1-2 젤라틴 잎을 추가하십시오.

준비

  1. 평소대로 케이크베이스를 준비합니다. 최초 베이커에게는 거의 도움이되지 않습니다. 거품이 날 때까지 따뜻한 물 4 큰 스푼으로 달걀 노른자를 깨고 설탕과 채찍 달걀 흰자를 혼합 밀가루와 베이킹 파우더로 조심스럽게 첨가하십시오 (그렇지 않으면 항상 달걀 흰자를 과거에 넣었지만 항상 거품이 있었기 때문에 멋진 부드러운 반죽을 만듭니다). 당신이 쉽게 좋아한다면, Schoko-Wienerboden을 구입하십시오.
  2. 다음으로 대황을 준비하십시오. 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자르고 설탕을 저어 부드럽게 끓으십시오. 젤라틴을 담그십시오. 약간 식힌 대황에 녹여 더 식 힙니다.
  3. 이제 우유에서 바닐라 푸딩을 요리하고 조심하십시오. 가열판에서 꺼내 계란 리큐어를 섞습니다.
  4. 젤라틴을 적시고 따뜻한 푸딩에 녹인 후 쿼크에 섞어 휘핑 크림을 넣습니다.
  5. 케이크 바닥을 한 번 자릅니다. 스프링 부분과 대황으로 첫 번째 부분을 놓고 잠시 기다린 다음 쿼크 혼합물을 바르십시오.
  6. 2. 정상과 동일한 순서에지면. 모든 것이 조금 얇은 것처럼 보이지만 두려워하지 말고 냉장고와 다음 날에는 물린 보석입니다!
  7. 다음날, 케이크를 녹이고 커피 스푼에 놓고 케이크 위에 또는 원하는대로 선을 소용돌이 치십시오.

나는 아무것도 잊어 버리지 않기를 바랍니다. 그렇다면 당신의 의견에서 볼 수 있습니다.

아마도 안전을 위해 때로는 대황과 함께 주스를 많이 제공 한 다음 강화제가 여전히 끓여서 섞어 젤라틴이나 케이크를 뿌리십시오.

그냥 해봐 행운을 빌어 요!

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