핫 & 스위트 칠리 잼
시간
준비 시간 : 10 분
요리 또는 베이킹 시간 : 30 분
총 준비 시간 : 40 분
치즈, 치즈 플래터, 가금류 또는 크래커와 같은 아침 식사 롤과 잘 어울리는 달콤하고 매운 스프레드 : 핫 스위트 칠리 잼!
성분
- 작은 토마토에 잘게 잘린 체리 토마토, 250g
- 작은 양의 붉은 양파 또는 샬롯
- 5-8 칠리 고추, 다진 (jalapeño, habanero, 호환성에 따라 : 정도의 정도에 주목하십시오!)
- 소금 1 핀치
- 큰 유기농 레몬 주스와 약간의 마찰
- 식초 약 1/4 리터, 더 나은 쌀 식초 (필요한 경우 나중에 조금 더 많은 물)
- Gelierzucker (여기 : 2 : 1, 너무 달지 않습니다)
마늘 및 / 또는 강판 생강을 선택적으로 첨가 할 수 있습니다. 이 레시피는 의도되지 않았습니다.
준비하기
- 젤리 설탕을 제외한 모든 재료를 냄비에 넣고 약 30 분 동안 매체에 끓입니다.
- 포장 지침에 따라 선택된 보존 설탕을 뿌려 끓입니다.
- 멸균 된 항아리에 뜨거운 끓여서 즉시 닫고 뒤집습니다.
개봉 후에는 칠리 잼을 냉장고에 보관해야합니다.
그것은 몇 개월 동안 내구성이 있지만 z도 있기 때문에 오래 살아남지 못할 것입니다. B. 양상추 드레싱을 매운, 구운 고기는 특별한 손길을 주며 스페어 리브를 담그는 데 적합합니다.
