과일 강렬한 사과 물 및 사과 소스

시간

준비 시간 : 10 분
요리 또는 베이킹 시간 : 20 분
총 준비 시간 : 30 분

순수한 우연의 일치로 나는 사과 소스 준비 과정에서 동시에 사과 주스 / 사과 물의 종류를 얻었습니다.

얼마 전에 요리 후 사과 소스가 너무 액체가되었고 사과를 체에 넣어 과도한 물을 제거했습니다. 수집 된 물을 희생시키면서 사과로 주스가 매우 강렬한 것을 발견하고 하나의 돌로 두 마리의 새를 죽이기로 결정했습니다. 사과 소스와 사과 물!

오늘 나는 마침내 올해 내 나머지 사과 수확을 끝내고 마지막으로 사과 소스 병을 준비했습니다. 상쾌한 사과 물을 충분히 얻으려면 다음과 같이 진행하십시오.

껍질을 벗기고 청소하고 다진 사과 (큰 냄비에 해당하는 양)는 작은 레몬 주스와 함께 약 5 리터의 물에 넣고 저열로 부드럽게 요리합니다 (껍질 외에도 맛을 강화하기 위해 삶을 수 있습니다) 요리 후 쉽게 제거 할 수 있도록 티 필터 또는 린넨 백.
큰 용기 위에 사과를 체에 뿌립니다.
부드러운 사과 조각은 일반적인 공정으로 Mus에.

수집 된 사과 물은 매우 점성이 있으며 사과 향이 매우 강합니다. 순수하거나 물로 희석하여 즐길 수 있습니다.

또한 사과 소스에는 맛이 전혀 없으며 설탕이나 향신료없이 기본적으로 요리하는 전통적으로 준비된 사과 소스와 다르지 않으므로 순수한 사과 만 맛볼 수 있습니다. Mus은 기대에 반하는 맛이 아닌가? 또는 유기농 사과의 전통적인 준비에 사용되는 맛있지 만 맛있습니다.

근육이나 물에 비타민이 들어 있는지 여부는 사과 소스와 사과 물의 경우 전경이 아닙니다. 나는 과일, 샐러드 및 야채의 균형 잡힌 식단을 통해 매일 비타민을 섭취합니다.

사과 물-고의적으로 사과 주스 라고는하지 않습니다-냉장고에 며칠 동안 머물면서 과일의 온화한 산도를 확신합니다.