코코넛 소스에 야채와 생선 스튜 요리의 일종
시간
준비 시간 : 10 분
요리 또는 베이킹 시간 : 30 분
총 준비 시간 : 40 분
다음 성분들은 더운 날에도 소화하기 쉬운 가벼운 접시를 만들어 내는데 사용됩니다.
두 사람을위한 레시피는 다음과 같습니다.
성분
- 500g 생선 필레 (pollock, cod, redfish)
- 1/2 콜리 플라워
- 브뤼셀 콩나물 5-6 조각
- 두꺼운 당근 2 개
- 봄 양파 3 개
- 생강의 비트
- 약간의 캐슈
- 200ml 야채 국물
- 코코넛 밀크 1 캔
- 코코넛 오일 1 큰술
- 소금
- 라임 / 레몬 주스 3-4 방울
- 고추
- 1 큰술 옥수수 전분
준비하기
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포장 지침에 따라 밥을 요리하십시오.
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그 사이에 봄 양파를 씻고 깨끗하고 고리 모양으로 자릅니다.
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생강을 잘게 썬다.
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당근을 청소하고 조각이나 스트립으로 자릅니다.
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콜리 플라워를 작은 작은 꽃으로 자릅니다.
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브뤼셀 콩나물을 반으로 자르고, 1/4 큰 조각.
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생선 필레를 씻고 말립니다.
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짧은 시간 동안 뜨거운 팬에 캐슈를 구운 다음 (주의 : 매우 빨리 타는 것) 따로 보관 해 두십시오.
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냄비에 코코넛 오일을 데 웁니다.
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저온에서 생선 필레를 양쪽에서 튀기고 제거하십시오.
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나머지 튀김 지방, 땀 양파 및 생강에는 당근 조각, 브뤼셀 콩나물 및 콜리 플라워 작은 꽃을 추가하십시오.
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국물로 유약을 제거하고 약한 열에서 약 10 분 동안 요리하십시오.
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카이엔 고추, 라임 또는 레몬 주스와 소금으로 간을하십시오.
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코코넛 밀크를 저어주세요.
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1 큰술의 물로 옥수수 전분을 저어주고 주식을 묶으십시오.
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생선 필레를 한입 크기의 조각으로 나누고 냄비에 살짝 넣어 데 웁니다.
- 접시에 밥을 얹고 (또는 그릇에 따로 따로) 볶은 Chashew 커널을 스튜 요리에 뿌립니다.
좋은 식욕.
