고급 레 메다 용
가을 시간은 게임을위한 시간입니다. 오늘 우리는 한때 고귀한 레 메다 용을 만들 것입니다.
사슴 고기를 얻습니다. 우리는 여전히 은색 피부를 유발하고 제거합니다. 두 개의 "Rehlachsen"에서 우리는 약 2-3cm 두께의 메달을 삭감했습니다. 이것들은 바다 소금, 후추, 약간의 피망으로 맛을 낸 다음 약간의 올리브 오일과 숟가락으로 맑은 버터를 팬에 넣습니다. 양쪽에서 메달이 그을 렸습니다. 그런 다음 팬의 열, 2 ~ 3 큰 스푼 포트 및 뚜껑을 약 4 ~ 5 분 동안 줄입니다. 부수적으로, 두 번째 팬에 작은 버터, 일부 크림 및 (두 사람) 약 70 % 이상의 코코아 초콜릿, 그리고 웨이퍼가없는 초콜릿 진저 브레드가 있습니다. (강판 상단에 양피지 한 장을 눌렀을 경우, 양피지를 제거하고 깨끗한 천을 사용할 수 있습니다!). 거기에 한 스푼의 크랜베리와 발사믹 식초를 넣으십시오. Gaaaanz는 조용히 그의 앞에 가라 앉혔다. 완성 된 메달을 접시에 정리하고 소스 아래에 그레이비를 넣고 메달 위에 드레이프하십시오. Spätzle 또는 Schupfnudeln은 고귀한 게임 요리입니다!
추신 : 게임의 섹션과 뼈가 얼어 붙은 다음 충분히 모으면 활발한 야생 힘 국물에서 요리됩니다.
PPS : 물론이 메달을 사슴 메달로 만들 수도 있습니다!
