Djuvec 쌀
시간
준비 시간 : 10 분
요리 또는 베이킹 시간 : 20 분
총 준비 시간 : 30 분
Djuvec은 세르비아 쌀 요리 (Dschuwetch로 발음)이며 반찬으로 매우 맛있지 만 Cevapcici에게 가장 좋습니다. 소스 방법에 따라 조리됩니다.
사진에 완두콩이 없다는 사실에 놀라지 마십시오. 불행히도 나는 그것을 구입하는 것을 잊어 버렸으므로 생략해야했습니다.
성분
- 긴 곡물 쌀 400g
- 고추 1 개
- 양파 1 개
- 마늘 2 쪽
- TK 완두콩 1 컵
- Ajvar 1 잔 (경량 또는 매운, 185 g 유리)
- 소금과 후추
준비하기
- 양파, 마늘, 파프리카를 작은 입방체로 자릅니다.
- 냄비에 기름을 데우고 양파와 마늘을 볶은 다음 후추 큐브를 넣고 몇 분 동안 끓입니다.
- 이제 씻은 쌀이 나오고 유리가 될 때까지 담가 있습니다.
- 1 리터의 물을 넣고 아즈 바르를 넣고 잘 저어줍니다.
- 소금과 후추를 넣고 밥에 물이 흡수 될 때까지 중간 열에서 약 16-17 분 동안 닫힌 냄비에 요리합니다. (때로는 저어주기).
- 마지막에 완두콩을 넣고 소금과 후추로 다시 양념하십시오.
