추운 시간 : 치킨 수프
시간
준비 시간 : 30 분
요리 또는 베이킹 시간 : 2 시간
총 준비 시간 : 2 시간 30 분
추운 시간은 치킨 수프 시간입니다. 물론, 닭고기 수프 조리법이 많이 있지만 Abraxas3344에는 없습니다.
여기, 건강과 맛이 전경에 있습니다. 그리고 여기에 우리는 간다 :
준비하기
- SUPPENHUHN을 받으십시오 (냉동 여부에 관계없이 공개 질문 일 수 있지만 로스트 치킨, 닭 가슴살, 닭 허벅지, 가금류 없음).
- 닭을 깨끗이해서 깃털 잔여 물을 제거하고, 고르지를 잘라 내고 (미각을 엉망으로 만든다), 큰 물로 씻고 끓여서 충분한 물과 처음에는 소금 만 끓인다.
- 2 ~ 3 시간이 걸립니다 (압력솥이 더 빨라집니다). 한 시간 후에 큰 양파가 나옵니다. 순수한 고리 나 조각으로 자릅니다.
- 당신이 좋아하면 미리 (껍질로) 구울 수 있지만 꼭 할 필요는 없습니다. 나는 마늘의 정향과 똑같이합니다.
- 그런 다음 후추, 양념 된 육수 (글루타메이트 미포함) 및 마요라 미로 맛을냅니다. 이제 닭고기를 끓입니다.
- 오리발이 부드러 우면 (포크 테스트 또는 고기가 자발적으로 시체에서 떨어지는 것을 볼 수 있음) 닭고기를 국물에서 꺼내 식히십시오.
- 그 동안 신선한 야채 (당근, 셀러리, 부추)를 깨끗이 씻어서 작은 입방체로 자릅니다. 덮었습니다 (그렇지 않으면 비타민이 플루트됩니다).
- 뼈에서 나온 고기가 삐걱 거리는 소리입니다 (예, 조금 힘들지만 어떤 경우에도 노력할 가치가 있습니다).
- 국물에 다시 절반 (양에 따라), 맛있는 치킨 샐러드를 위해 나머지를 얼립니다.
- 냄비에 150g의 쌀을 넣고 5 분간 끓입니다. 그런 다음 잘게 썬 야채를 수프에 넣고 최대 10 분 동안 요리하면 야채가 단단해집니다.
- 한편, 파슬리를 씻고 다진 것입니다. 다진 파슬리를 스프 접시에 조금씩 넣은 다음 준비된 스프를 넣으십시오. 냄비에 넣지 마십시오. 귀중한 재료와 온도의 맛만 잃어 버립니다.
- 내 요리법에 따르면, 당신의 수프는 모든 추위에 대처할뿐만 아니라 많은 비타민과 풍미를 가질 것입니다.
