당근 수프-매운 빠른
- 당근 1.5 kg
- 1-2 양파
- 작은 셀러리 괴경 1 개
- 햄 (베이컨) 큐브 50g
- 1 kl. 그린 패키지 (TK)
- 파슬리 (1 Pckg. TK 또는 1 묶음의 신선한)
- 올리브 기름
- 야채 주식
- 소금
- 후추
- 카레
- 심황
- 고추 플레이크
- 크림 1 컵
당근과 셀러리 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.
햄 큐브에 기름에 양파와 소테를 거르십시오. 당근, 셀러리 및 TK 자작 나무를 넣고 간단히 볶습니다.
그런 다음 냄비에 담긴 야채가 잘 덮일 때까지 물로 빙결을 제거하십시오.
야채 국물과 향신료로 양념하고 파슬리와 끓인 뚜껑을 약 30 분간 약한 불로 끓인다.
그런 다음 스토브를 끄고 지팡이로 수프를 퓌레로 만든 다음 잘 맛을 내고 크림을 저어주세요.
원한다면 비엔나 소시지를자를 수도 있습니다. 그렇지 않으면 간단한 버터 빵이 매우 맛있습니다.
