브뤼셀 새싹 캐서롤 미트볼
시간
준비 시간 : 30 분
요리 또는 베이킹 시간 : 40 분
총 준비 시간 : 1 시간 10 분
마침내 브뤼셀 콩나물을 즐길 수있는 시간이 돌아 왔습니다. 우리는 가능한 모든 변형에서 오늘 미트볼이있는 캐서롤처럼 그를 좋아합니다. 나는이 맛있는 요리법을 박탈하고 싶지 않으며 요리를 요리하려는 사람들에게도 맛이 좋기를 바랍니다. 나는 당신에게 좋은 식욕을 기원합니다!
성분
약 3-4 명 :
- 브뤼셀 콩나물 500g
- 다진 고기 500g
- 계란 1 개
- 1 큰술 겨자
- 양파 1 개
- 빵 부스러기
- 후추, 소금, 육두구, 신선한 파슬리
- 1 큰술 강판 매운 치즈
cha 샤멜 소스
- 버터 30g
- 밀가루 50g
- 우유를 첨가하십시오 (필요한 양으로 소스의 일관성을 유지하십시오)
- 후추, 소금, 육두구, 맛
준비하기
- 브뤼셀 콩나물을 청소하고 끓는 소금물에서 5 분간 요리 한 다음 물기를 빼고 따로 보관 해 둡니다. 다진 고기에 양파를 제외하고 언급 된 재료로 양념하고 잘 섞는다. 약간의 버터를 첨가하여 뜨거운 냄비에 양파와 밝은 갈색을 거른 다음 다진 고기와 섞으십시오.
- 완성 된 다진 고기를 만두에 넣고 나중에 사용할 때까지 따로 보관하십시오.
- 이제 베 차멜 소스가 만들어지고 버터가 녹은 다음 밀가루가 첨가됩니다. 혼합물을 털과 잘 섞은 다음 크림 한 소스가 형성 될 때까지 우유를 여러 배치로 첨가하십시오. 이제 후추, 소금, 육두구로 맛을 내고 다시 잘 저어주세요.
- 이제 캐서롤 접시 바닥에 2 ~ 3 큰술의 베 차멜 소스가 뿌려지고 브뤼셀 콩나물과 미트볼이 골고루 쌓입니다. 남은 베 카멜 소스는 이제 양배추-야채 침대 위에 뿌려지고 강판 치즈는 캐서롤 위에 있습니다.
- 한편, 오븐은 160 내지 170 도로 예열되고 캐서롤은 오븐에서 베이킹 된 후 약 40 분 동안 베이킹 될 수있다.
- 표면이 너무 어두워지지 않도록 때때로 찾아보십시오. 필요한 경우. 열을 약간 줄이거 나 알루미늄 호일로 금형을 덮습니다.
나는 당신에게 행운을 빌어 당신을 맛 보자!
