바 롤링 핀
파스타 반죽이 필요합니다. 그러나 나는 오랫동안 그것을 스스로하지 않았습니다. 많은 일이며 파스타 반죽 기계가 없습니다. 예를 들어 롤에 1 패키지를 구입하고 냉장고에 있습니다. 시민으로부터 약 2 유로.
성분
파스타 반죽 1 롤
충전 용 :
- 바질 2 ~ 3 묶음
- 2-3 Knobizehen을 통해 누름
- 리코 타 또는 크림 치즈 300g
- 250g 쿼크, 린 또는 20 %
- 갓 갈은 파마산 150g
- 계란 3 개
- 소금, 후추
준비하기
- O.G. 재료와 계절을 잘 섞으십시오 (파스타 반죽이 "삼키기").
- 파스타 반죽을 말아서 반으로 자릅니다. 반죽의 각 부분에 채우기의 절반을 펼치고 뒷면 가장자리에 몇 cm를 남기십시오.
- 그들을 함께 구르고 각각을 부엌 수건으로 접으십시오. 너무 빡빡하지 않으면 롤이 열립니다! 부엌 꼬기와 함께 묶으십시오.
- 뜨거운 소금물에 약 50 분간 담그십시오. 천에서 제거하고 (가능한 경우 손가락을 태우지 마십시오) 슬라이스로 자릅니다.
이 요리는 정말 "가족이 좋아하는 음식"입니다! 정말 멋진 맛이 있습니다. 무언가가 남아 있거나 아주 차갑거나 전자 레인지에 잠깐 동안 따뜻해지면 먹을 수 있습니다. 이미 베스 페르로 찍은 것입니다.
나는 맛있는 토마토 소스를 만들어 여름에 항상 요리합니다. 지금 나만의 토마토를 가지고 있다면 신선한 "덩어리"토마토를 만들 것이다. 모든 것을 가지고 있지 않다면, 깡통 (피자 토마토)에서 덩어리 토마토로 맛있는 반찬을 만들 수도 있습니다.
