효모없는 애플 스트레이너 케이크
전통적인 Rhenish 사과 파이 케이크는 효모 반죽으로 만들어집니다. 또한 짧은 크러스트 페이스트리로 맛이 좋으며 더 오래 준비 할 수 있습니다.
반죽에는 다음이 필요합니다.
버터 140g
설탕 50g
계란 1 개
베이킹 파우더 1/2 패킷
밀가루 250g
약간의 소금
재료에서 당신은 짧은 빵 껍질 과자를 준비하고 조금 시원하게하십시오.
그런 다음 사과 설탕에 절인 과일을 요리하십시오. 이를 위해서는 다음이 필요합니다.
사과 5 개
설탕 2 큰술
작은 계피
바닐라 설탕 1 팩
약간의 물
사과가 부드러워 질 때까지 끓인 다음 포크로 전체를 으깨십시오. 식히십시오.
그런 다음 둥근 스프링 폼 팬에 그리스를 바르고 반죽의 약 2/3를 채 웁니다. 포크로 여러 번 매끄럽고 찌르십시오. 사과 설탕에 절인 과일을 펴고 부드럽게하십시오. 남은 반죽을 말아서 좁은 띠를 자르거나 칼로 자릅니다. 사과 설탕에 절인 과일을 격자 모양으로 놓으십시오. 그런 다음 반죽이 황금빛 갈색이 될 때까지 약 20 분 동안 케이크를 200도에서 굽습니다.
