예루살렘 아티 초크 (Schnibbelkuchen)로 만든 구운 케이크
시간
준비 시간 : 10 분
요리 또는 베이킹 시간 : 15 분
총 준비 시간 : 25 분
건강상의 이유로 메뉴에서 탄수화물을 최대한 피해야합니다. 예루살렘 아티 초크 괴경은 탄수화물이 거의 없으며 그와 같이 처리 될 수 있기 때문에 감자를 대체 할 수 있습니다. 나는 심지어 내 사랑하는 Schnibbelkuchen (Reibekuchen)을 그것으로 만듭니다. 레시피는 다음과 같습니다.
3 인분을위한 재료
- 중형 예루살렘 아티 초크 괴경 3 개
- 계란 1 개
- 밀가루 2 큰술
- 중간 크기 양파 1 개 (또는 1 큰술 양파 가루)
- 튀김 용 기름
- 소금 1 핀치
- 후추 1 핀치
준비하기
- 예루살렘 아티 초크 껍질을 벗기십시오 (필러를 가져 가십시오). 그런 다음 감자 강판에 굵게 또는 세게 문지릅니다. 나는 Rhenish Schnibbelkuchen 무례를 위해 그녀를 문지르지 만, 더 다양한 종류의 팬케이크를 선호하는 사람은 물론 잘 문지릅니다.
- 계란, 양파 큐브, 밀가루, 소금, 후추를 넣습니다. 잘 저어주고 다시 맛을 낸다.
- 각 케이크마다 냄비에 1-2 스푼의 기름을 데우십시오.
- 예루살렘 아티 초크 2 ~ 3 큰술을 뜨거운 기름에 넣고 숟가락을 중앙에서 평평한 케이크로 펼치고 양쪽에서 황금색 갈색까지 굽습니다.
