크림, 유당이없는 스파게티 칠면조 카르 보 나라

시간

준비 시간 : 14 분
요리 또는 베이킹 시간 : 22 분
총 준비 시간 : 36 분

성분

  • 칠면조 고기 150g
  • 3 큰술 오일
  • 계란 노른자 4 개
  • 파슬리
  • 우유 100ml
  • Grana-Padano 80g (유당이없는) 신선한 분쇄
  • 약간의 소금과 후추
  • 바질
  • DIN-A4 페이지는 160 가지가 넘는 다양한 유형과 모양이 있기 때문에 자신이 선택한 500g 국수를 완전히 쓸 수 있습니다.

준비하기

  1. 다음과 같이하십시오 :-) 칠면조 고기를 작은 조각으로 자르고 기름에 잠깐 볶습니다. 한편 파스타 물을 뿌려 파스타는 물론 "알 덴테"요리. 계란 노른자를 우유에 섞고 40g의 갓 갈아 낸 Grana Padano 치즈를 넣고 파슬리, 소금, 후추로 간을합니다.
  2. 국수가 요리를 마치면 파스타 스트레이너에서 배수 및 배수하십시오.
  3. 계란 우유 치즈 혼합물을 끓인 물기와 국수, 구운 칠면조 조각과 잘 섞습니다. 나는 여전히 젖은 국수를 뜨거운 국수 요리 냄비에 넣고 다시 따뜻한 호브에 다시 넣습니다. 이제 달걀 우유 치즈 소스가 국수와 결합하기 시작할 때까지 잘 접습니다.
  4. "너무 많이 저어주지 마십시오"라고 생각하면 계란 스크램블이 있습니다. 소스 일관성이 약간 축축해야합니다. 그런 다음 약간의 소금을 넣고 약간의 바질로 "국수를 완성했습니다. 강판 Grana Padano 치즈를 조금 이상 뿌려주세요. 나는 당신에게 많은 재미있는 요리를 기원합니다.

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