허브의 올바른 취급
약초의 올바른 취급은 언뜻보기에 단순 해 보입니다. 쇼핑을 할 때 몇 가지 사항, 태도 및 마지막으로 사용에주의를 기울이면 그는 또한 한 눈에 볼 수 있습니다.
시들어 진 허브를 구매할 때 활로 만들기
최근 쇼핑을하면서 옆에있는 여성이 "아직도 바질이 필요하니?"라고 들었습니다. 그리고 그녀는 플라스틱 포장지와 첫 시든 잎으로 싸서 다음으로 최고의 식물을 움켜 쥐었습니다. 물론, 나도 펌핑 할 수있는 것들에 대한 마음이 있지만 허브를 구입할 때 내 마음은 침묵해야합니다. 머리가 칙칙하거나 노란 잎이나 어두운 변색에 매달려있는 허브는 왼쪽으로 떠납니다. 이것은 더 오래 사용하는 것이 아니라 무엇보다 더 강한 향기에 관한 것입니다. 그렇다면, 그렇습니다.
재배 방법에 따라 맛이 다릅니다
정원사에서 허브를 구입하거나 자신의 정원에서 수확 할 수있는 기회가 있다면 정상적인 성장 시간은 강한 향기를 보장합니다. 일년 내내 빠르게 성장하는 아로마는 그다지 강렬하지 않습니다. 겨울철에는 말린 허브를 사용하여 번식을 피할 수 있습니다. 아니면 당신은 약초를 동결. 나는 또한 매우 실용적이라고 생각합니다. 나는 아이스 큐브 트레이를 사용합니다. 여기에 허브를 넣고 개별 구획을 물로 채 웁니다.
허브를 씻어? 맞습니까?
세탁부터 시작합시다. 당신은 그것에 대해 토론 할 수 있습니다. 아로마가 손실됩니까? 나는 수돗물로 쇼핑 한 후 곧 약초를 닦습니다. 고수 나 바질과 같이 씻을 수없는 약초는 주방 종이로 잘 말리거나 톡톡 두드 리도록 앞뒤로 흔들어줍니다. 어쨌든, 나는 아로마가 손실되기 때문에 사용하기 전에 씻지 말고 젖은 상태로 사용하지 마십시오.
올바른 도마를 사용하십시오
나는 나무 판에 약초를 자르 곤했다. 그러나 주스는 나무에 붙어있었습니다. 나는 이제 플라스틱 도마와 보통의 날카로운 부엌 칼을 사용합니다. 나는 피리가 다시 플레어하는 곳이기 때문에 자르거나 섞고 싶지 않습니다. 그러나 나는 또한 많은 사람들이 허브를 순식간에 깎아 요리의 즐거움을 높이는 식품 가공업자에 대해 열정적이라는 것을 알고 있습니다. 그리고 그것은 논쟁입니다.
