매화 만두
시간
준비 시간 : 1 시간
요리 또는 베이킹 시간 : 15 분
총 준비 시간 : 1 시간 15 분
그래서 내가 좋아하는 음식 인 매화 만두를 출판해야합니다. 잘 설명해 주셨으면합니다. 첫 번째 팁이 여기 있습니다! 레시피는 4 명입니다.
성분
반죽
- 저지방 쿼크 500g
- 밀가루 500g
- 마가린 약 40 그램
- 소금 1 핀치
- 계란 1 개
충전재
- 매실 (만두의 양에 따라 숫자) (계절에 따라 살구도 있습니다!)
- 각설탕
소스
- 버터 (이번 마가린은 없습니다!)
준비하기
- 쿼크와 밀가루는 깨끗한 작업대에 놓입니다. 마가린은 쿼크 가루 산에 작은 조각으로 배포됩니다. 그런 다음 소금과 계란이 꼬집어 있습니다. 이제 반죽이 반죽되었습니다. 처음에는 어렵지만 시간이 지남에 따라 반죽은 단단한 덩어리가됩니다. 작은 덩어리가 남지 않고 반죽의 질감이 부드러워지면 완성됩니다.
- 완성 된 반죽을 달라 붙는 필름으로 감싸고 냉장고에 약 30 분 동안 두십시오. (시간이 없다면 반죽을 식힐 필요는 없지만 그렇게하는 것이 좋습니다.)
- 씻은 자두를 가져 와서 반으로 자르고 커널을 제거하고 두 조각의 설탕 큐브로 과일을 채 웁니다. 이것은 각 자두로 이루어집니다.
- 이제 반죽이 형성됩니다: 반죽에서 반죽을 꺼내 평평한 표면을 만듭니다. 채워진 매실이 이제 반죽 위에 놓여 져서 반죽이 과일 주위에 감 깁니다. 이제 손으로 만두를 만들 수 있습니다. 반죽이 너무 많으면 찢어 버리십시오.
- 모든 만두가 준비되면 끓는 물에 넣고 물에 소금을 넣으십시오. 약 15 분 후 만두가 준비되었습니다.
- 만두가 물에있는 동안 이미 "소스"를 준비 할 수 있습니다 : 버터를 녹여서 완료하십시오 :)
- 완성 된 만두는 다음과 같이 먹습니다 : 접시에 작은 조각으로 자르고 설탕을 뿌린 다음 "버터 소스"를 추가하십시오.
정말 맛있고 채우는 맛!
좋은 식욕 :)
