압력솥에서 주스 굴 라시 준비
시간
준비 시간 : 10 분
요리 또는 베이킹 시간 : 18 분
총 준비 시간 : 28 분
맛있는 주스 굴 라시 : 양파와 고기가 같은 부분에 있으면 매우 맛있는 소스가됩니다.
성분
- 쇠고기 와드 햄 800g
- 양파 800g
- 달콤한 파프리카 1 큰술
- 1/2 큰술 고추
- 소금, 후추, 바이오 레몬 껍질, 캐러 웨이, 마늘
- 1dl / 100ml 레드 와인
준비하기
- 고기를 작은 입방체로 자르고, 양파를 자르고, 고기와 파프리카를 작은 라드에 담그고, 와인으로 눈을 녹이고, 소금과 후추를 넣고 뚜껑을 덮고 18 분 동안 압력을 가하여 요리하십시오.
- 시간이 지나면 차갑게 헹구고 압력솥을 엽니 다.
- 레몬 껍질과 캐러 웨이 씨앗을 자르고 고기에 넣으십시오. 원한다면 작은 다진 마늘을 넣을 수 있습니다.
- 그레이비에서 고기를 꺼내 핸드 블렌더로 갈아서 고기를 다시 넣으십시오 (필요한 경우 조금씩 양념).
- 롤 또는 빵 만두와 함께 굴 라시를 즐기십시오.
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