집에서 만든 마요네즈와 감자 샐러드
시간
준비 시간 : 30 분
요리 또는 베이킹 시간 : 25 분
총 준비 시간 : 55 분
감자 샐러드를위한 마요네즈 만들기 : 신선한 계란이 사용된다는 것은 말할 것도 없습니다!
마요네즈 준비
- 신선한 계란 2 개를 휘젓고 저어 섞고 두꺼운 덩어리가 얻어 질 때까지 천천히 기름을 첨가하십시오.
- 원하는 Mayomenge에 따라 여기에 약간의 기름을 더 순수하게 줄 수 있습니다.
- 그런 다음 약간의 소금으로 간을하여 요구르트를 넣습니다.
감자 샐러드 준비
- 삶은 감자 1.5 kg "거의 요리"를 한 다음 얼음 조각과 함께 찬물에 담근 후 3 분 동안 담근 다음 감자 껍질에서 가벼운 손 압력으로 재킷 감자를 보자.
- 이제 1/2 작은 술 소금과 약간의 후추를 넣으십시오.
- 잘게 썬 양파 2 개, 파슬리 1 개, 깍둑 썰은 작은 오이 4 개, 오이 주스 2 큰술을 넣습니다.
- 계란 5 개를 끓여서 (10 분 동안) 식히고 식히고 작은 입방체로 자르십시오.
- 감자를 4-5mm 두께의 조각으로 자르고 같은 방법으로 감자를 자릅니다. 샐러드 위에 마요네즈를 넣고 약간의 요거트를 넣고 약간 "접지 말고 젓지 말고"샐러드를 만들지 마십시오. 아마도 약간의 소금으로 계절.
- 이제 그릇에 냄비의 모든 것을 그릇에 넣고 호일로 덮고 냉장고에 감자 샐러드를 3-4 시간 동안 넣어 당기십시오.
