고추
시간
준비 시간 : 15 분
요리 또는 베이킹 시간 : 15 분
총 준비 시간 : 30 분
가벼운 파프리카 야채 조리법, 준비가 빠르고 복잡하지 않습니다!
성분
- 빨강, 노랑, 피망 각각 1 개
- 봄 양파 4 개
- 마늘
- 후추
- 지중해 약초 혼합물 (가능한 경우 신선함)
- 1-2 티스푼 과립 육수
- 올리브 오일 2-3 큰술
- 야채 스프 2-3 큰술
- 요거트 ½ 컵
준비하기
- 필러로 후추를 껍질을 벗기고 씨앗과 하얀 피부를 제거하고 2mm 얇은 스트립으로 얇게 썬다.
- 봄 양파를 4mm 슬라이스로 자르면 얇은 녹색 튜브가 흰색 고리에서 분리됩니다.
- 올리브 오일을 데우고 흰 양파 슬라이스를 튀기지 만 갈색은 아닙니다.
- 마늘과 지중해 허브로 후추 조각을 접으십시오.
- 나뭇결 국물로 모든 것을 뿌리고 저열로 덮고 끓입니다. 액체가 너무 적 으면 야채 스프로 흘립니다. 대략 5 분 동안 찐다 (고추는 여전히 물어야한다).
- 그런 다음 봄 양파, 후추, 계절의 녹색으로 접고 2 분 더 끓여서 액체를 2/3까지 끓여야합니다.
- 열에서 제거하고 2 분 동안 그대로 둔 다음 요구르트를 저어줍니다.
칠면조 필레 컷 스테이크와 올리브 스틱 4-5 조각을 장식하고 제공합니다.
