양파
시간
준비 시간 : 60 분
요리 또는 베이킹 시간 : 40 분
휴식 시간 : 30 분
총 준비 시간 : 2 시간 10 분
이 레시피는 고대입니다. 엄마가 이미했던 일입니다. 양파 케이크는 일년 내내 먹을 수 있으며 맛이 아주 좋습니다. 여관에서는 가을에만 양파 케이크를 얻습니다.
성분
반죽 :
- 밀가루 500g 유형 550 또는 405
- 소프트 버터 100g
- 따뜻한 우유 125ml
- 신선한 효모 30g
- 계란 2 개
- 약간의 소금
취재 :
- 1.5kg의 다진 양파
- 사워 크림 3 컵
- 양념 용 소금과 후추
- 묶을 옥수수 전분
준비하기
- 양파를 껍질을 벗기고 큰 냄비에 유리 같은 작은 입방체로 자릅니다.
- 그 동안 재료에서 효모 반죽을 반죽하고 약 30 분 동안 그대로 두십시오.
- 양파가 steam을 때 사워 크림과 옥수수 전분을 넣고 소금과 후추로 간을한다.
- 반죽을 펴서 기름칠 밀가루를 뿌린 30 스프링 팬에 넣습니다.
- 반죽에 양파 슈만 덩어리를 분배하십시오.
- 황금빛 갈색이 될 때까지 160 °에서 약 40 분 동안 뜨거운 공기로 굽습니다.
이제 나는 당신에게 많은 재미와 좋은 식욕을 기원합니다.
