내 모짜렐라 실험
사실, 나는 그를 좋아하지 않습니다. 지우개 일관성이있는 부드러운 소 우유 모짜렐라.
가장 인기있는 모짜렐라-토마토-바질 덤핑조차도 모든 것을 작은 입방체로 자르고 적어도 한 시간 동안 통과시키지 않으면 이해할 수 없습니다.
그러나 토요일에 Liedl은 모짜렐라를 35 센트에 제공했기 때문에 저항 할 수 없었습니다. 뭔가 빠졌을 것입니다.
그리고 그것은 무언가를 얻었습니다!
나는 그것을 섞었다! 작은 뜯어 낸, 소금, 후추, 칠리가 추가되었으며 훌륭하게 향기로운 그리스 바질 중 일부. 약간의 호수와 대시 크림.
스프레드로 사용하기에 적합한 페이스트가 나왔습니다. 아마 약간의 올리브, 레몬 또는 발사믹의 힌트-적어도 슬라이스보다 낫습니다.
그러나 나는 피자를 원했고 그래서 나는이 모짜렐라 크림을 효모 반죽에 페인트 칠하여 토핑하고 조금 더 Pecorino를 문지릅니다.
내 토핑은 사과 조각, 양파 링, 버섯이었습니다. 모든 것이 자신을 위해 소거했다.
햄이나 베이컨이 추가되었을 것입니다.
다음에-그리고 다음에있을 것입니다-나는 토마토와 호박을 가져갈 것입니다.
다른 야채들도 실험에 착륙 할 것입니다.
나는이 믹스를 상상할 수 있습니다-아마도 조금 더 얇아-베이킹에도 ... 흥미로운 아이디어!
어쩌면 당신은 실험?
