Maghmour-레바논에서 가지 스튜
나는 좋아했다 가지 가지가 없어서는 안되는 접시를 피하십시오. 그러나 가지 숨기기 레시피에는 아무런 문제가 없습니다! 이것은 가지를 좋아하지 않는 사람들을위한 가지 사케 제조법입니다! 그리고 가지 팬들도 그것을 감사하겠습니다! : O))
가자 :
- 주사위 2 개 큰 가지 (원하는대로 껍질을 벗기고)를 소량의 올리브 오일에 담그고 따로 보관하십시오.
- 양파를 거칠게 거르고 약간의 기름에 살짝 볶습니다.
- 하나 또는 두 개의 다진 고추 고추
- 4 ~ 6 정향의 마늘과 소테를 2 큰 스푼의 토마토 페이스트로 분쇄하십시오.
- 배수 된 병아리 콩 2 캔과 다진 토마토 2 캔을 넣고 국물 500 ml로 채우고 가지를 다시 추가하십시오.
- 이제 약 30 분 동안 끓여야합니다. 그러나 항상 잘 저어 주므로 화상이 없습니다!
- 마지막으로 소금, 후추, 커민, 민트로 간을합니다.
- 접시에 뿌려 사워 크림, 요구르트 또는 크림 fraiche의 큰 덩어리와 함께 제공
그것은 쌀이나 평평한 빵 맛과 완전 채식 음식을 거부하는 사람들, 매운 미트볼 몇 개 또는 튀긴 닭 고기 필레에 만족합니다.
예, 병아리 콩은 좋아하지 않았으며 강낭콩이나 칠리 콩으로 대체 할 수 있습니다.
