수제 칠리 소금
신선한 칠리 페퍼를 구입할 때 일반적으로 여러 개의 포드가있는 주머니입니다. 그러나 5 개의 포드가 필요한 요리는 거의하지 않기 때문에 2-3 명의 다른 사람들과 어떻게 해야하는지에 대한 팁이 있습니다. 당신은 그녀를 소화시키고 믹서기에 던져 넣습니다. 그것들이 아주 작 으면 소금을 채우고 직접 양을 추정해야하지만 파운드 일 수 있습니다. 물론, 굵은 바다 소금은 크지 만 보통의 소금이기도합니다. 이제 이것은 다시 혼합됩니다. 이제 습윤 된 습식 덩어리는 트레이 또는 베이킹 시트에 닿아 실온에서 2-3 일 건조하도록 설정합니다. 마지막으로 덩어리를 다시 부셔야하며 믹서기에서 다시 마른 상태로 둘 수는 있지만 반드시 필요한 것은 아닙니다.
준비는 매운 음식에 진정한 pep를주는 칠리 소금입니다. 이 재고는 몇 년 동안 건조한 상태로 보관되었습니다.
