튀김 대신 최고 열로 햄버거 그릴
나는 평생 동안 햄버거를 먹는 것을 좋아하지만 버거를 볶은 후 튀김을 제거해야 할 때마다 나를 귀찮게합니다. 그래서 최근에 다음을 시도했습니다.
평소와 같이 준비된 버거 (소고기를 소금과 후추를 섞은 다음 Pattieform으로 압축).
그런 다음 오븐의 상단 그릴이 가열됩니다. 피자 트레이를 가져 와서 중간에 약간 더 큰 피자 스크린을 놓고 패티를 올려 놓습니다. (알루미늄으로 만든 피자 우산은 피자 가게뿐만 아니라 구입할 수있는 가정용 상점에서 한 자릿수 유로 범위로 다른 직경으로 제공됩니다)
오븐의 베이킹 트레이에 모든 것을 넣고 오븐의 상단 레일 (거의 빨간색 핫 그릴 바에 매우 가까이)에 놓습니다.
버거를 3 분 동안 굽은 다음 다시 3 분 동안 굽고 굽습니다.
마지막으로 햄버거는 평소와 같이 완료되었습니다.
식사 후 (가장 중요한 것부터) 가장 먼저 피자 스크린과 피자 트레이를 씻으십시오 (프라이팬, 호브 및 그 주변의 타일은 제외)
프라이팬을 사용한 방법에 비해이 방법의 장점은 다음과 같습니다.
의심스러운 경우에는 식기 세척기에서 Pizzascreen 및 -Blech를 사용하면 청소가 더 쉽습니다.
어쨌든 이미 패티에있는 것을 제외하고는 더 이상 지방이 필요하지 않습니다.
그릴 바는 (적어도 내 오븐에서) 스토브보다 적은 에너지로 작동하여 전기를 절약합니다.
버거에서 새는 액체가 나와 피자 판에 떨어집니다. 패티는 뚱뚱한 중력 혼합에서 수영하지 않습니다.
이 요리 방법을 아직 보지 못한 쇼 효과 친구와 지인은 과소 평가해서는 안됩니다.)
개인적으로, 그리고 내 친구, 내 햄버거는 이제 그 어느 때보 다 맛있습니다.
물론 당신은 (모방하려는 경우) 요리 시간을 조금 실험해야합니다 (예 : 버거의 두께, 두껍게 원하는 것, 그리고 더 많거나 적은 것을 원하는지 여부.
