수분이 많고 바삭 바삭하게 튀긴 바삭 바삭
그게 찹이 꽤 육즙이 많고 바삭하고 바삭 해집니다!
평소처럼 소금에 양념을 바르고 (소금, 후추, 파프리카) 계란과 빵가루에 버무립니다. 이제 이것들은 냄비에 들어 와서 (전체 레벨에서만 즉시 중간 열로 전환), 위쪽 (보이는) 빵가루가 혈액이 천천히 올라가고 빵가루를 통해 약간 반짝 일 때까지 (중간 강도 고기의 경우 약 4 분) 더 이상 돌지 않습니다. 및 중간 온도).
이제 찹을 돌려 로우 레벨에서 3-4 분 동안 끓입니다. 알다시피, 그들은 외부에서 바삭 바삭하고 내부는 부드럽고 육즙이 많습니다! 너무 자주 돌리면 (슈니첼에도 적용됨) 주스가 누출 될 수 있으며 일반적으로 고기에 대한 시간 감각이 없으므로 건조합니다.
프라이팬에 볶음이 올라가지 않도록 튀김 전에 가장자리에 베이컨 층 / 지방 층을 매우 조심스럽게 긁습니다.
육즙이 많은 큰 고기 조각으로 재미 있고 기아를하십시오!
