음식물 쓰레기? 피해야 할 12 가지 팁
거의 모든 사람에게 일어 났습니까? 그들은 너무 많이 요리하여 더 이상 모든 것을 사용할 수 없거나 냉장고에 제품을 잊어 버렸습니다. 캐비닛을 제거 할 때 2015 년에 이미 만료 된 초콜릿을 찾을 수도 있습니다. 음식물 쓰레기는 매일 생산되지만 대부분 피할 수 있습니다. 구체적으로 말하면, WWF에 따르면 독일에서 매년 약 1800 만 톤의 음식이 손실되며 그 중 절반 이상이 예방 될 수 있습니다.
음식물 쓰레기의 결과
음식물 쓰레기는 윤리적 비난과 더불어 환경에 대한 과감한 결과, 에 대한 변환 260 만 헥타르의 귀중한 농지 무료즉, 물, 토양 및 에너지와 같은 귀중한 자원을 낭비하는 것입니다. 많은 손실은 가치 사슬을 따라, 즉 이미 수확 중이나 음식을 운반 할 때 발생합니다. 식품은 또한 도매, 소매 및 요리법에서 낭비됩니다. 그러나 약 40 %는 개인 가정이왜 각 개인이 그것을 다루고 소비자 행동에 의문을 제기해야 하는가? 아래 열거 된 음식물 쓰레기와 적극적으로 싸우는 데 사용할 수있는 몇 가지 팁과 조치가 있습니다.
음식물 쓰레기의 이유
- 음식물 쓰레기의 주요 이유 중 하나는 제품의 유통 기한, 사람들은 부패하거나 식욕을 돋 우지 않거나 판매 날짜 (MHD)를 지났기 때문에 음식을 버립니다.
- 또한 중요한 문제의 많은 집에서 (너무 많이 요리했거나 접시에 너무 많이) 또는 이미 쇼핑 할 때 (너무 큰 팩, 잘못된 계획).
음식물 쓰레기에 대한 팁 또는 조치
1. 구매를 올바르게 계획하십시오
모든 것은 음식 구매로 시작됩니다. 당신은 당신이 필요로하는 것에 대해 신중하게 생각하고 앞으로 며칠 안에 요리하고 싶어합니다. 매일 집에서 밥을 먹나요? 재고가 있는지 정기적으로 확인하는 것도 중요합니다. 쇼핑 목록 실제로 필요한 양의 음식을 사는 데 도움이 될 수 있습니다. 특히 과일, 채소 및 육류와 같은 부패하기 쉬운 음식의 경우 너무 오래 사서 빨리 사용하지 않도록주의해야합니다.
2. 슈퍼마켓에서 유혹하지 마십시오
그것은 큰 포장 및 특별 혜택에주의하십시오, 하나는 슈퍼마켓에서 유혹해서는 안되지만 며칠 후에 XXL 포장의 절반을 버리지 않고 가격과 품질을 신중하게 비교해야합니다. 또한 : 공복으로 쇼핑하지 마십시오쇼핑 카트가 원하는 것보다 빨리 가득 차기 때문입니다.
3. 음식을 제대로 저장하고 보관하십시오
적절한 식품 보관은 보관 수명을 연장시킵니다. 냉장고에는 과일, 채소, 육류, 유제품 등을 보관해야하는 간단한 규칙이 있습니다. 일반적으로 도움이됩니다 오래된 상품 앞으로 항상 기억하고 잊지 않도록하십시오. 감자, 파스타 및 양파는 냉장고 외부의 건조하고 어두운 장소가 필요합니다. 빵은 빵 상자 나 점토로 더 오래 자르지 않습니다.
섭취 한 음식은 잘 밀폐 가능한 용기에 있어야합니다 경사 보관 수명을 늘리고 해충을 방지하기 위해 달라 붙는 필름으로 덮었습니다. 음식을 올바르게 보관하고 보관하는 방법에 대한 팁이 많이 있습니다.
4. 너무 많이 요리하지 마십시오
간단하게 들리나요? 그것도 마찬가지입니다. 몸에서 요리를하기 전에 배가 고파요 (그리고 먹는 다른 사람들은 배가 고파요) 그리고 남은 것이 있으면 남은 음식을 냉장고에 넣거나 다음날까지 잘 보관하십시오. 동결.
5. 최고의 날짜 (MHD)를 정확하게 이해
그 때문에 만료 날짜 (MHD)가 만료되었다고해서 음식을 버려야한다는 의미는 아닙니다. 또는 더 이상 먹을 수 없습니다. 제품이 일관성 및 색상과 같은 특징적인 특징을 가지고있는 기간 만 나타냅니다. 나중에 오랫동안 먹을 수 있습니다. 파스타 (예 : 파스타) 만기일 이후 몇 년 동안 여전히 내구성이 있습니다. 제품이 여전히 식용인지 확실하지 않은 경우, 냄새가 나거나, 모양이 어떤지 (예 : 곰팡이가 형성된 경우) 보거나 시험해 볼 수 있습니다. MHD는 만료 날짜와 혼동하지 마십시오예를 들어 생선이나 고기와 같은 부패하기 쉬운 제품에 표시됩니다.
6. 잔류 물 사용
있다 남은 음식을 처리하는 많은 훌륭한 요리법, 낡은 빵이나 낡은 빵의 전형적인 용도는 빵 부스러기 또는 빵 만두입니다.다음날 파스타, 쌀 또는 감자를 튀겨 계란이나 맛있는 소스를 만들어 매운 맛을 낼 수 있습니다. 또한 남은 케이크의 경우와 같은 수많은 용도가 있습니다. 이 맛있는 럼볼. 여기 초콜릿 크리스마스 남성이나 부활절 토끼를 유용하게 만드는 방법에 대한 아이디어가 있습니다.
보기 흉한 과일과 채소조차도 스무디와 스프를 만들 수 있습니다.
7. 계절 및 지역 쇼핑
계절 과일과 채소는 더 오래 지속되며 더 높은 비타민 함량 높은 에너지 소비로 온실에서 재배되는 식품으로 지역에서 과일과 야채를 구입하면 도움이됩니다 긴 운송 경로를위한 에너지 절약 지역 경제를 촉진합니다. 멀리 떨어진 국가에서 수입 된 식품은 종종 운송 중 손상을 입어 분류해야합니다.
8. 유용한 앱 및 웹 사이트 사용
같은 사이트에서?식품 공유? 음식을 배달하고 다른 사람들과 공유하고 공유 할 수 있습니다. 특히 휴가를 가거나 많이 남을 때 이러한 플랫폼은 음식물 쓰레기를 해결하는 데 크게 도움이됩니다. 공용 냉장고에 대한 자세한 내용은 여기를 클릭하십시오.
음식물 쓰레기를 줄이는 데 도움이되는 앱도 있습니다. 연방 식량 농업부는 앱이 있습니까?배럴에 너무 좋다? 남은 음식에 독창적 인 요리법을 제공하고, 목록을 통한 쇼핑 계획을 용이하게하며, 제품의 보관 및 보관 수명에 대한 팁을 제공합니다. 앱을 사용하십니까?너무 좋아? 가격 인하를 위해, 사용자는 근처에 버려진 식당 (예 : 제과점 및 식당)에서 맛있는 음식을 집을 수 있습니다.
9. 비뚤어진 못생긴? 과일과 채소 구입
당근, 오이 또는 바나나가 맛있어 보이도록 완벽해야합니까? 물론 아닙니다. 흠집이나 밝은 갈색 반점이있는 사과는 완벽한 과일이나 야채만큼 맛있습니다., 큰 부분은 외관으로 인해 수확되지 않거나 표준 및 광학 요구 사항을 충족하지 않기 때문에 판매되지 않습니다. 그러나 같은 플랫폼이 있습니까?etepetete? 그리고?사탕 무우 구주-과일과 채소를 거래하지 않은 농부들로부터 정확하게 판매합니다.
친구들과 남은 파티 10 회
야채가 빨리 나빠지거나 이미 감자가 옷장에 충분히 길다는 것을 알 수 있습니까? 식료품을 너무 많이 사지 않는 이유 가족, 친구 또는 이웃을 저녁 식사에 초대 할 수있는 기회를 가지십시오? 또한 함께 요리하다 재미 있어요!
11. 음식을 완전히 사용하십시오
그거 아시나요 야채가 많은 녹색이 잘 작동합니다. 수? 무의 녹색 잎에서 맛있는 페스토를 마실 수 있습니다. 당근 채소는 초본 식물성 소금 또는 채소로 가공 할 수 있습니다. 또한 알 줄기 양배추와 비트 뿌리 잎은 예를 들어 수프와 샐러드를 준비합니다. 채소 채소는 종종 실제 괴경보다 더 많은 비타민을 함유합니다.
많은 사람들이 브로콜리를 사용하여 작은 꽃만 요리하지만 줄기 줄기도 사용할 수 있습니다.
12. 레스토랑과 축제에서 남은 음식
음식은 매일 식당에서 대량으로 버려집니다. 고객은 스스로 음식물 쓰레기와 싸울 수 있습니다 집에서 먹지 않은 음식을 포장하기 위해 잎. 결혼식이나 생일과 같은 축하 행사에도 참여할 수있는 것이 항상 남아 있습니까? 그래서 다음날 멋진 점심이나 디저트를 먹을 수 있습니다.
환경을 위해 무언가를하고있는 동시에 돈을 절약하면서 팁을 마음에 새길 가치가 있습니다.
