당근과 부추와 다진 고기 냄비
재료 : 4 인분
당근 500g
부추 500g
1-2 양파
다진 고기 500g
1/4 l 국물
후추, 소금, 파프리카
(아마도 레드 와인, 마데이라 또는 셰리)
사워 크림 또는 크림 fraiche
준비 :
당근과 부추를 깨끗이 썰어 스트립이나 조각으로 자르고, 약간의 지방으로 냄비에 담그고, 국물을 넣고 약 10 분간 끓입니다.
그 동안 냄비에 약간의 지방으로 양파를 볶고 다진 고기, 계절 및 구운 부서지기를 추가하십시오. 그런 다음 냄비에 모든 것을 야채에 넣고 약 10 분 동안 저열로 요리하십시오.
사워 크림 또는 크림 fraîche를 추가하십시오-필요한 경우 다시 양념을하고 필요한 경우 약간의 셰리 또는 유사한 것을 추가하십시오. 수정.
이를 위해 감자를 만들 수 있습니다. 삶은 감자 나 삶은 감자 또는 맛있는 빵 (허브 바게트, 플랫 브레드 등)을 제공하십시오.
그런 식으로 맛 본다. 그냥 해봐
