주말 내내 쇠고기와 야채 스튜
이 영양가 높은 쇠고기 야채 스튜는 주말 계획으로 충분할 수 있습니다! 어쩌면 지금 개조하고 있거나 50 년대 영화로 텔레비전 마라톤을 계획하고 있습니까?
어쨌든 맛있는 음식을 많이 준비하면 아주 좋으며 최소한의 노력으로 확장 할 수 있습니다.
당신이 필요합니다 :
수프 용 마른 쇠고기 2kg
감자 3kg
당근 4kg
양파 3 개
마늘 2 쪽
냉동 콩 750g
완두콩 500g
진주 보리 250g
반 양배추, 약 700g
유리 또는 큐브에서 고기 국물 추출물
토마토 5 개
후추, 소금, 마요라나, 풍미, 베이 잎 3 개, 피망 커널 5 개
많은 물-항상 리필
튀김을위한 몇 가지 오래된 롤, 깍둑 썰은 기름
다음 날 야채를 요리 할 수있는 매우 큰 냄비-7 또는 10 L, 작은 냄비-고기, 야채를 위해 단단히 닫힌 용기
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이것이 작동하는 방식입니다.
매우 편안하게 시작됩니다.
작은 냄비에서 고기는 2 개의 양파, 껍질을 벗기지 않은, 2 개의 베이 잎 및 후추로 요리됩니다. 물로 덮고 약 1 시간 30 분 정도 약한 불로 요리하십시오.
그런 다음 냄비에서 고기를 들어 올려 더 이상 끓지 않을 때까지 기다렸다가 입방체로 자릅니다. "Gezadder"는 힘줄, 피부, 자신에게 맞지 않는 모든 것을 제거합니다.
이제 큐브를 세 부분으로 나누고 두 부분과 세 부분을 냉장고의 컨테이너에 넣습니다.
남은 국물을 체에 부어 큰 냄비에 넣습니다. 2 파운드의 감자와 2 파운드의 당근을 브러시로 껍질을 벗기고 조각으로 자르면 양배추의 절반이 잘려서 나옵니다.
또한 3 개의 토마토, 깍둑 썰은, 진주 보리 150g, 양파, 잘게 썬 작은 것-이것은 약 12 분 동안 국물에서 부드럽게 요리됩니다.
피망, 베이 리프, 후추, 소금 및 허브로 잘 맛보십시오. 이제 냉동 야채를 추가하십시오 : 완두콩 150g과 녹두 250g.
이제 요리 된 육류 큐브의 3 분의 1을 추가하고 5 분 더 끓입니다. 너무 오래 요리하지 마십시오-모든 채소는 여전히 알아볼 수 있어야합니다.
서빙 직전에 올리브 오일 황금 갈색에 마늘을 곁들인 빵 큐브를 팬에 구운 것. 그런 다음 채워진 판 위에 큐브를 뿌립니다.
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지금 당신은 매우 채우는 맛있는 스튜가 있습니다.
다음 며칠 동안 남은 채소의 절반을 작은 조각으로 자르고 국물과 소금, 후추가 든 여분의 냄비에서 요리합니다. 진주 보리뿐만 아니라. 마지막으로 냉동 채소로 돌아옵니다.
이것은 어제의 냄비를 채울 것입니다. 여분의 국물과 쇠고기 2와 3을 첨가 할 수 있습니다.
식사 직전에 로스트 롤빵 큐브와 봉사하십시오.
보리가 마음에 들지 않으면 짧은 국수 또는 쌀로 쉽게 대체 할 수 있습니다. 나는 너트 맛 때문에 보리를 선호합니다. 나는 당신에게 좋은 식욕을 기원합니다!
변경을 위해 매일 다른 디저트를 제공하는 것이 좋습니다.
첫째 날-요구르트에 블루 베리, 둘째 날-얼어 붙은 가슴에서 아이스크림, 레몬과 꿀, 작은 계피로 튀긴 바나나 3 일째.
