자체 생산 TK- 피자 티
냉동 피자는 맛있고 실용적이지만 일반적으로 너무 짜고 어쨌든 "산업"이기 때문에 이념적으로 논란의 여지가 있습니다. 나는 비록 산업 Tiefühlpizza가 실제로는 매우 행복하지만 더 맛있고 저렴하지만 수제를 찾습니다.
그것이 작동하는 방식입니다 (이미 자신의 피자 레시피를 가지고 있다면 "반죽 부분"을 건너 뛸 수 있습니다).
반죽
밀가루 500g, 소금 1 핀치, 설탕 1 티스푼과 효모 (1 입방체 또는 마른 효모 1 봉지)를 만드십시오. 부드러운 반죽이 형성 될 때까지이 마른 재료를 섞어 미지근한 물 (필요한만큼의 양, 간단히 입으로 첨가)과 반죽하십시오.
가자
냉장고에 밤새 또는 더 오래 (최대 하루) 보관할 수있는 뚜껑이있는 플라스틱 그릇에 담아 보관하십시오.
작은 팬케이크 형태로 만듭니다 (손이나 롤링 핀과 밀가루를 뿌리면 뿌려지지 않습니다).
냉동 준비
평평한 빵을 그에 상응하는 작은 베이킹 페이퍼 위에 놓고 토마토 램프를 사용하여 자신의 취향에 따라 배치하십시오 (예 : 향료 (소금, 마늘, 허브, 카이엔 고추) 또는 피자 토마토가 들어간 토마토를 전달하십시오. 강판 치즈를 뿌립니다 (TK에 큰 가방에 보관할 수 있음-자유롭게 흐릅니다!).
동결
냉동 백에 베이킹 페이퍼로 피자를 연습하고 밀봉하십시오. (실제로 냉동 지에 베이킹 종이로 물건을 쌓을 수 있어야하지만 아직 시도하지는 않았습니다.)
냉동실에 넣으십시오. 반나절 만에 피자가 얼어 붙었습니다.
준비하기
가방이나 캔에서 피자를 가져옵니다. 토핑 (버섯, 살라미 등)을 채우려면 물론 햄으로도 얼릴 수 있습니다 : 깊은 냉동 후 때로는 재미있는 맛이납니다.
200 ° C 예열 된 오븐 (가운데 또는 중간 판)에 넣습니다. 15 ~ 18 분 동안 굽습니다.
TV 앞에서 집어 들고 먹는다.
