약간 다른 케일 캐서롤
40g 라드
양파 2 개
1000g TK 곱슬 케일
1 카스 슬러
감자 1000g
100g 줄무늬 베이컨
약간의 기름
3 Mettwursts
냄비에 라드를 뜨겁게 만들고 잘게 썬 양파를 황금색으로 볶습니다. 케일을 추가하십시오. 케일이 해동되면 카사바를 넣고 약 1 시간 동안 저열로 요리하십시오. 소금과 후추로 간을하십시오. 감자를 껍질을 벗기고 조각이나 입방체로 자릅니다.
양피지로 오븐의 프라이팬을 펼치고 감자, 베이컨 및 남은 양파를 펼치십시오. 대략 180-200 ° C에서 1 시간 동안 볶습니다. 캐서롤 접시에 그리스를 바르고 캐서롤을 깍둑 썰어 케일과 섞습니다. 그런 다음 교대로 케일 층과 튀긴 감자 층을 틀에 넣습니다. 케일의 마지막 한 층. 얇게 썬 Mettwurst로 전체를 덮고 약 30 분 동안 200 ° C 오븐에서 굽습니다. Mettwurst 슬라이스는 선명해야합니다.
