아이스크림 메이커없이 냉동 요구르트 만들기
시간
준비 시간 : 10 분
휴식 시간 : 2 시간
총 준비 시간 : 2 시간 10 분
아이스크림 기계가 없어도 매우 맛있는 냉동 요구르트를 만들 수 있습니다.
성분
- 1000ml의 요거트 (매우 크리미하기 때문에 그리스어를 좋아하지만 지방이 약 4 % 인 다른 천연 요거트이기도합니다)
- 설탕 125g
- 바닐라 설탕 1 개 또는 바닐라 포드 1 개
- 레몬 주스 1 개
- 휘핑 크림 200g (너무 단단하지 않음)
준비하기
- 요구르트는 설탕과 바닐라 설탕과 함께 설탕을 녹일 때까지 작은 크기로 핸드 믹서로 그릇에 잘 섞은 다음 레몬 주스를 첨가합니다.
- 크림을 치고 요거트 혼합물에 섞는다.
- 큰 냉동고에 모든 것을 넣고 얼립니다. 20-25 분마다 한 번씩 잘 섞으면 얼음 결정이 형성됩니다. 이것은 냉동 요구르트가 원하는 농도, 일반적으로 2-3 시간이 될 때까지 수행됩니다.
이것은 Umrührerei에서 조금 더 힘들지만 기계를 소유하지 않은 경우 맛있는 Frozen Yogurt 없이는 할 필요가 없습니다. 물론 당신은 크림을 그냥 내버려 둘 수 있지만 그렇게 크림 같지는 않습니다.
