Galettes Bretonnes-진정한 왕성한 크레페

시간

준비 시간 : 15 분
요리 또는 베이킹 시간 : 15 분
총 준비 시간 : 30 분

나는 한동안 브리트니에 살았고이 훌륭한 음식을 알게되었습니다. Galettes는 크레페에 대한 정답이며이 프랑스 지역에서 왔습니다.

밀가루, 소금, 계란 및 물을 녹인 버터와 잘 섞습니다. 그런 다음 반죽을 2 시간 동안 그대로 두십시오. 완료.
그럼 꽤 평범한가? 크레페? 크레이프 팬에서 굽는 것이 가장 좋습니다.
클래식한가요? 소금에 절인 버터, 튀긴 계란, 삶은 햄 및 강판 치즈 (Gruyère, Emmentaler ...)로 가득합니다.
우리는 항상 빵집에서 Galettes를 구입 한 다음 저녁에만 빨리 채우면 더 편리했습니다. 그래서 오후에도 아늑한 저녁을 보내고 싶다면 Galettes를 준비합니다.
그런 다음 냄비에 갈레트를 넣고 치즈의 절반을 뿌려서 떨어지기 시작하면 나머지를 채 웁니다. 다시 치즈와 접습니다. 그런 다음 다시 돌립니다. 치즈도 녹습니다. 완료!
브리트니에는 주로 식당을 파는 식당이 많으며 수많은 충전 판이 있습니다. 그러나 그들은 항상 진심으로 채워집니다-달콤한 충전재는 크레페로만 제공됩니다!
상상력은 한계가 없으며, 진정으로 그것을 원하지만 새로운 종과 휘파람을 삼가야합니다.
개인적으로 나는 양파, 삶은 햄, 버섯, 계란, 토마토 및 치즈와 함께 좋아합니다 ... Leckeeer!
베이컨과 양파 등으로 농부의 아침 식사 또는 크림 fraiche를 먹는 것도 좋습니다.