사과 껍질 차 건조 및 보존
사과는 훌륭한 지역 과일이며 보존에도 매우 좋습니다. 애플 설탕에 절인 과일과 사과 소스가 가장 일반적입니다. 그러나 몇 사람만이 차를 직접 만들 수 있다는 것을 알고 있습니다.
수많은 새로운 사과 품종이 있지만 많은 오래된 사과 품종도 있습니다. 개인적으로 생각하면 특히 오래된 사과 품종이 적합합니다. 겨울 사과조차도 종종 매우 향기롭고 건조하기에 좋습니다. 건조 과정에서 맛 (대부분의 허브와 마찬가지로)은 훨씬 더 강렬합니다.
또한 사과 껍질 차는 매우 잘 견딘다. 나이가 많든 젊든 모두가 그를 좋아하든. 또한 터키에서는 거래를 마치려고 할 때 항상 사과 차가 제공됩니다.
보존을위한 단계별
사과 파이, 사과 설탕에 절인 과일 등을 만들고 싶다면이 과정에서 차 껍질을 픽업하는 것이 좋습니다. 껍질은 과일 향이 너무 나기 때문에 퇴비 더미에 너무 좋습니다.
단계
- 먼저 사과를 씻고 말리십시오.
- 껍질 벗기는 사과로 사과 껍질을 벗기고 베이킹 종이로 덮인 베이킹 트레이에 그릇을 가볍게 채 웁니다. 곰팡이가 생기지 않도록 충분한 거리를 유지하십시오.
- 이제 색상이 잘 보존되기 때문에 그늘에서 사과 껍질로 베이킹 트레이를 말리십시오. 햇볕에 넣지 마십시오. 색이 크게 앓고 식욕을 돋우는 것 이상으로 보입니다.
- 매일 사과 껍질을 찾아서 섞어 모든 것이 고르게 건조되도록하십시오. 그릇이 건조하고 건조해질 때까지 실온에 따라 약 4 일이 걸립니다. 탈수기가있는 사람은 물론 몇 시간 동안 껍질을 건조시킬 수 있습니다. 개인적으로, 나는이 기계가 모두 플라스틱과 같은 맛을 발견하기 때문에이 기계를 좋아하지 않습니다. 오븐 건조도 가능합니다.
- 그런 다음 항아리를 채우고 멋진 에티켓으로 레이블을 지정하십시오.
차 메이커
- 맛을 내려면 말린 사과 껍질을 벗기고 끓는 물에 부어 넣으십시오.
- 잎은 약 5 분 동안 덮여 있으며 조금 식었을 때 이미 즐길 수 있습니다.
- 사과 품종에 따라 차는 노란색에서 약간 붉은 색입니다.
- 내 사과의 맛은 아주 자연스럽고 달콤합니다.
- 차는 추가 설탕을 포기하려는 사람들에게 이상적입니다. 여기에서 천연 과당은 완전히 충분합니다.
- 개인적으로, 나는 항상 설탕이나 꿀없이 차를 마신다.
- 이 차도 매우 맛있습니다!
- 나사 항아리에 아름답게 포장되어 사랑하는 사람들에게 선물로도 좋습니다.
