냄비에 계란 요리-식초와 함께 냄비에 라임 없음

나는 달걀 보일러가 없지만 여전히 냄비에 요리합니다. 내 냄비에 달걀 껍질에서 석회가 축적되지 않도록 물에 식초를 넣습니다.

계란이 터지면 단백질이 떨어지지 않지만 식초에 즉시 묶이는 이점도 있습니다. 계란은 맛을 떨어 뜨리지 않지만 식초 맛은 계란에 없습니다! 또한, 나는 항상 계란을 냉수에 넣은 다음 더 이상 선택할 필요가 없습니다.