초콜릿 민트 케이크
시간
준비 시간 : 15 분
요리 또는 베이킹 시간 : 55 분
총 준비 시간 : 1 시간 10 분
이 초콜렛과 바삭 바삭한 박스 케이크는 페퍼민트의 촉감으로 약간의 "페퍼민트 초콜릿 칩"을 연상시킵니다.
35cm 상자 모양의 경우 다음이 필요합니다.
성분
반죽 :
- 소프트 버터 250g
- 2 큰술 오일
- 흑설탕 250g
- 계란 6 개
- 철자 통밀 가루 300g
- 베이킹 소다 1 pck
- 코코아 가루 4 큰술
- 바삭 바삭한 초콜릿 민트 시리얼 300g
- 우유 300ml
- 모양을 퍼 뜨리기위한 아몬드 플레이크
초콜릿 소스의 경우 :
- 다크 초콜릿 쿠버 100g
- 페퍼민트 크림 초콜릿 100g
- 코코넛 오일 125g
준비하기
- 오븐을 상 / 하 열 190 도로 예열하십시오 (대류 : 175도).
- 핸드 믹서로 부드러운 버터에 기름과 갈색 설탕을 섞고 계란을 하나씩 섞습니다.
- 그런 다음 밀가루를 베이킹 파우더와 코코아와 섞고 바삭 바삭한 초콜릿 민트 시리얼을 넣으십시오.
- 이 밀가루-코코아-뮤 즐리 혼합물을 버터 설탕-달걀 혼합물에서 믹싱 스푼으로 우유와 교대로 혼합하십시오.
- 이제 아몬드를 뿌린 잘 기름칠 된 상자 모양의 주석에 반죽을 부어 예열 된 오븐의 중간 레일에 놓으십시오.
- 케이크는 약 50-55 분 동안 구워집니다 (스틱 샘플을 만드십시오!).
- 베이킹 후 금형에서 약간 식힌 다음 금형에서 분리하여 와이어 랙에서 식 힙니다.
- 초콜릿 소스의 경우 couverture, 초콜릿 및 코코넛 지방이 온수 욕조에서 녹여 냉각 된 케이크로 덮여 있습니다. 마음대로 케이크에 시리얼을 뿌릴 수 있습니다.
팁 : 이 케이크는 다음날에만 맛이 나면 제대로 빠져 나옵니다!
나는 당신에게 많은 베이킹과 즐기기를 바랍니다! 지금 구매 
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