콜리 플라워와 브로콜리 그라탕
성분
- 콜리 플라워 1 개
- 브로콜리 500g
- 소금
- 요리 햄 1 조각 (약 150g)
- 우유 300ml
- 계란 3 개
- 크림 치즈 크림 치즈 125g
- 후추
- 중세 구다 50g
Zubreitung
- 콜리 플라워와 브로콜리를 같은 크기의 작은 꽃으로 나눕니다.
- 줄기를 1cm 두께의 조각으로 자릅니다.
- 야채를 소금에 절인 물에 5 분간 뿌린 후 물기를 빼고 찬물로 식힌 다음 소쿠리에 잘 drain습니다.
- 햄 주사위.
- 우유와 계란 및 크림 치즈를 섞습니다. 매운 때까지 소금과 후추로 양념하십시오.
- 오븐을 180 도로 예열하십시오.
- 콜리 플라워, 브로콜리, 햄을 기름칠 한 베이킹 접시에 넣으십시오.
- 달걀 우유로 골고루 바르고 치즈를 문지릅니다.
- 약 30 분 동안 그라탕을 굽습니다.
으깬 감자가 이것과 일치합니다.
