구운 양질의 거친 만두-수프 삽입
이 구운 양질의 거친 만두는 하나입니다 Suppeneinlage 할머니의 레시피 북에서 그들은하기 쉽지만 모든 집에서 만든 수프 삽입물과 마찬가지로 약간의 시간을 허용해야합니다. 이 조리법은 약 100 개의 작은 만두를 제공하며 냉동에도 매우 적합합니다. 물론, 그것이 당신에게 너무 많은 경우, 성분의 양을 반으로 줄일 수 있습니다.
1 리터의 우유에 소금과 육두구를 넣고 열에서 제거하고 듀럼 밀 양질의 거친 밀가루 500g을 저어줍니다. 여전히 뜨거운 덩어리로 핸드 믹서를 사용하여 8 개의 계란과 향신료 또는 파슬리를 볶습니다. 덩어리를 약간 식 힙니다.
큰 냄비에 기름을 충분히 가열하십시오. 젖은 손으로 덩어리에서 작은 만두를 만들고 황금빛 갈색까지 뜨거운 기름에 구워 여러 번 돌립니다.
주방 크레이프에서 양질의 거친 밀가루 만두를 배출하십시오. 서빙하기 전에 끓는 국물을 넣고 약 10 분 동안 그대로 두십시오.
우리는 간 만두, 수프 비스킷 및 수프 야채를 섞은 구운 양질의 거친 밀가루 만두를 좋은 쇠고기 국물에 먹는 것을 좋아합니다.
