딜 크림과 튀긴 감자로 모든 종류의 구운
재료 :
구운 아몬드의 경우 고기, 치즈, 소시지, 야채 등을 섭취합니다. 고기는 갈가리 찢긴 고기와 몇 가지 채소에서 남습니다 (예 : 고추 등
가루
물
계란 1 개
소금, 후추
올리브 기름
바질, 파슬리, 타임, 마늘 1 쪽
미네랄 워터 (탄산)
소스 :
신선한 딜 (필요한 경우에도 냉동)
마가린
가루
물
우유
크림
소금, 후추
튀긴 감자의 경우 :
녹색 콩 ... 아니, 물론 아닙니다! 물론 감자.
준비 :
소스 :
냄비에 마가린을 녹여 밀가루와 약간의 갈색을 넣습니다. 우유와 같은 양의 물을 넣으십시오 (저는 항상 반 우유, 반 물을 섭취합니다). 소스가 원하는 일관성을 갖기 전까지는 그것의 대부분. 이제 딜-그리고 저장하지 마십시오! 소금과 후추로 간을하고 약한 불에서 2 ~ 3 분 동안 끓입니다. 딜은 소스에 비교적 빨리 맛을줍니다. 소금과 후추로 간을 한 다음 식히십시오.
구운 Allerlei :
고기, 야채 등을 꼬치 크기의 중간 입방체로 자릅니다. 이제 반죽에 물, 밀가루, 계란을 넣고 마지막으로 미네랄 워터를 섞습니다. 다시 섞는다.
마늘 정향을 누르거나 작은 조각으로 자르고 거친 페이스트가 형성 될 때까지 올리브 오일, 파슬리, 바질 및 타임과 혼합하십시오.
육류와 야채를 씻은 다음 가볍게 소금과 후추를 바르고 방금 만든 페이스트로 모든면에 얇게 얇게 바르십시오. 그런 다음 조각을 약 20-30 분 동안 그대로 두십시오.
냄비에 올리브 오일을 데 웁니다. 고기와 야채 조각을 반죽에 넣고 뜨거운 기름에 볶습니다.
한편 감자를 삶아 껍질을 벗기고 반으로 자른 다음 양쪽에서 뜨거운 갈색으로 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
접시에 두 조각의 고기와 야채, 일부 소스와 가장자리에 튀긴 감자를 번갈아 제공하십시오. 신선한 딜로 장식하십시오.
팁 : 딜 소스는 뜨겁고 차갑게 제공 될 수 있으며 튀긴 감자 대신에 아주 좋은 크로켓입니다.
원본 : luchol
