천사 헤어 스파게티-간단하고 빠르며 정말 이탈리아
다음과 같이 천천히 시작합시다.
아글 리오 스파게티, Olio e Pepperoncino
마늘, 올리브 오일 및 고추가 들어간이 파스타는 시간이 지나지 않아 맛이 좋습니다.
그녀는? 파스타 알파벳에서; 미식가들은 식당의 새로운 요리사를 시험하고 싶다면 주문합니다. 이보다 더 빠른 것은 없습니다. 마늘은 타거나 쓴 맛이 나고 파스타는 끈적 거리고 번거 롭습니다 ... 그럼에도 불구하고 야심 찬 초보자에게는 훌륭한 도전입니다.
이탈리아 요리 중 가장 얇은 스파게티, 스파게티 No. 1 : 카펠리니 또는 대안 적으로 스파게티 니, 듀럼 밀 양질의 거친 밀가루로 만든 하나의 여분의 얇은 파스타.
냄비에 용기에 따라 1 인당 1 ~ 2 개의 갓 눌러 지거나 계획된 마늘 정향 3 큰술에 올리브 오일이 약간 땀을 흘립니다. 갈색이되지 마십시오! 열에서 제거하고 잘게 잘린 부드러운 파슬리 1 tsp와 말린 칠리 페퍼를 꼬집고 검은 후추를 갓 갈아서 볶습니다. "소스"가 준비되었습니다 ...
큰 파스타 냄비 (파스타 100g 당 1 리터의 물), 소금에 충분한 양의 물을 끓여서 스파게티를 단단히 문지르십시오. 체로 배출하고 여전히 축축한 상태에서 팬으로 옮기십시오. 일부는 접시에 신선한 파마산을 문지릅니다.
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초보자 친구를위한 팁 :
-초보자는 엑스트라 버진 올리브 오일을 사용하지 마십시오. 세련된 올리브 오일은 터키 상점에서 구할 수 있습니다.
-향신료 박격포를 가져옵니다. 항상 향신료 혼합물을 신선하게 준비하십시오. (5 유로 이상 아시아 상점)
-마늘 프레스 (마늘 슬라이서)는 지중해 요리 친구들의 서랍에 반드시 있어야합니다. 좋은 것은 비싸요 부활절 선물?
-마른 국수의 공식 복용량은 1 인당 110g입니다. 닭이 웃어요! 국수 친구는 메인 코스보다 두 배의 양을 쉽게 이길 수 있습니다-맛이 좋으면!
