과일 바람개비 파이
시간
준비 시간 : 40 분
요리 또는 베이킹 시간 : 25 분
총 준비 시간 : 1 시간 5 분
나는이 생일 케이크-과일 Windbeuteleltete-일요일에 남편을 위해 구워졌고 모두 맛있었습니다-여기 레시피가 있습니다!
준비는 간단하고 빠르지 만 케이크가 냉장고에서 4 시간이 필요하다는 것을 잊지 마십시오. 또한 젤라틴을 사용하는 것을 두려워하지 마십시오. 아마도 용해되지는 않지만 (그런 일이 보장되지는 않습니다), 빨간 그라우트에서는 눈에 띄지 않습니다. 케이크 자체에는 250g의 미니 Sahnewindbeutel 2 패키지가 필요합니다. 실제로이 300g가 있었으므로 장식용으로 남겨 두었습니다 (... 및 간식, 하하). 즐거운 베이킹 되세요!
과일 바람개비 파이
성분
- 강판 또는 다진 초콜릿 70g
- 소프트 버터 100g
- 설탕 100g
- 계란 3 개
- 베이킹 파우더 2 티스푼과 밀가루 100g
- 소금 1 핀치
- 슬라이스 아몬드 100g
- 4 큰술 럼
- 2 팩. 250g (또는 케이크를 장식하려면 각각 300g)
- 빨간색 (또는 흰색) 젤라틴 4 매
- 화이트 와인 50ml
- 500g 적색 그릿 (완제품)
- 크림 300g
- 바닐라 설탕 1 pck
- 아마도 일회용 파이핑 백
준비하기
- 오븐을 180 °로 예열하십시오.
- 거품이 올 때까지 버터와 설탕을 치십시오.
- 한 번에 하나씩 계란을 저어 준 다음 베이킹 파우더, 소금, 초콜릿 및 아몬드 핀치로 밀가루를 접으십시오.
- 약 25 분 동안 베이킹 종이에 안감이있는 베이킹 틴 (26cm)으로 반죽을 굽고 약간 식 힙니다.
- 여전히 약간 따뜻한 케이크를 럼에 담그십시오.
- 케이크를 접시에 놓고 그 주위에 케이크 반지를 닫고 얼린 바람막이로 덮으십시오.
- 젤라틴 잎을 찬물에 담그십시오.
- 와인을 데우고, 느슨해 진 젤라틴을 손으로 짜내고 와인에 녹인 다음, 그릿 밑에 모든 것을 저어줍니다.
- 퍼프에 덩어리를 넣고 냉장고에서 약 4 시간 동안 고화시킵니다.
- 바닐라 설탕으로 뻣뻣해질 때까지 크림을 치고 파이핑 백에 넣고 나머지는 케이크 위에 뿌립니다.
- 케이크에 크림을 넣고 초콜릿이나 미니 윈드 백으로 장식하십시오.
